Banana: African at Asian dessert sopas - mga recipe ng video sa bahay

Banana boat

"Ito ay isang lugar sa African ligaw na saging pinirito at pinakuluang, at kumain namin ang mga ito tulad ng mga tao" - kumbaga. Ngunit pansamantala, "Ano ang kahangalan !!" - bulalas ni anumang African Masai, nakikita kung paano payag kami ay pagbili sa isang supermarket saging, na kung saan ay hindi inimbot walang self-paggalang sa unggoy.

Ito ay walang lihim na ang mga saging ay magkaiba. Iyon ang malaki at dilaw, na kung saan kami ay bihasa na - lamang ng isa sa maraming mga kinatawan ng species, at hindi ang pinaka-"taong nag-aral". Gayunman, ang iba't-ibang mga saging - wala kung ihahambing sa bilang ng mga pagkain na maaaring maging handa mula sa kanila.

ay nagpapadala ng isang paglalakbay

Sa Uganda at Burundi higit sa kalahati ng malaking i-crop ng mga bananas ay ang produksyon ... ng beer. Banana varieties sa mga rehiyong ito ng higit sa 50, ngunit Burundians at Ugandans labis na scrupulousness sa usapin ng teknolohiya ay hindi naiiba, at lahat ng limang dosenang mga uri ng mga dakilang gamitin sa paggawa ng serbesa. Travelers na nangyari sa subukan ang banana beer, ay nagkakaisa sa mga opinyon na ang lasa ay mas kaaya-aya sa karaniwang analogue tinubuang-bayan. At ito ay hindi exotic lamang: banana beer mas mayamang, mas malakas at mas mabango kaysa sa karaniwan. Gayunpaman, subukan ang inumin lamang sa Africa - ito ay hindi i-export sa ibang bansa. Sino ang nakakaalam - siguro isang saging beer panlasa talagang magandang kaya tanging ang may tanawin ng mga puno ng palma ...

Ang mga pinaka-maraming nalalaman prutas sa liwanag

Para sa mga tao ng Africa saging - humigit-kumulang ang parehong bilang para sa amin patatas, na may pagkakaiba lamang na na ang mga bananas sa Africa ang isa ay hindi na-import. Patatas sa Russian cuisine, bananas ay naaangkop sa karamihan ng mga African mga pagkaing kinakain raw, pritong, inihurnong na may tuyo at, bilang bahagi ng dessert, salad, main dish, Sopas at sandwich. Banana sorpresa walang tao: kulay-gatas, caramelized at bilang bahagi ng isang prutas salad bigyan sila sa amin ng isang mahabang oras na pinalamanan sa gilid. Lutong karne na may saging - hindi pangkaraniwang at masarap, ngunit hindi kagulat-gulat: ang isang tao ang may gusto, may isang taong hindi tasted, at ang ilang may katiyakan hindi gusto ang kumbinasyon ng mga karne at matamis. Ang karne inihurnong na may saging ay handang magpatawad. Manipis na hiwa ng karne ng baka na rin pingas nang makapal inilatag sa isang baking ulam sa isang solong layer, salt-pepper, na sinusundan ng malinis at maayos na mga lupon ay banana, masyadong pantay-pantay. Mula sa itaas, maaari kang magdagdag ng keso at maghurno sa oven hanggang tapos na.

Ano ang talagang kawili-wiling upang subukan - ito sa African banana sopas recipe, na maaaring luto sa bahay, sa isang maginoo kusina, mula sa simpleng mga produkto. Ang tanging catch - sa niyog cream, na kung saan ay hindi kaya madaling upang bumili. Ito ay maaaring tapos mag-isa, ngunit ito ay medyo mahirap at nullifies ang lahat ng madaling sopas recipe mula sa saging. Ang lasa ng cream na ito ay hindi magkano ang naiiba mula sa gata ng niyog, na maaaring binili sa tindahan. Ang pangunahing bentahe ng niyog cream - ay na ito ay makapal. Ito ay posible upang maghanda ng isang cream sopas at walang pagbabawas ng bilang ng mga likido ingredients o pagdaragdag ng higit pang saging.

thinkstockphotos.com

Banana sopas

Sangkap:

12 green bananas

2 tasa (400 ML) ng manok sabaw

2 tasa (400 ML) gata ng niyog

1 tasa (200 ML) ng niyog cream

1 maliit na sibuyas

1/2 pod ng hot peppers

toast ng puting tinapay (opsyonal)

BTW: niyog cream - ito ay halos kapareho ng gata ng niyog ngunit naglalaman ng mas kaunting likidong at may isang siksikan na, maputla hindi pabago-bago. Upang makuha ang niyog cream, kakailanganin mo ang 1 niyog na walang shell at durog. Liquid mula sa mga ito ay dapat na kumonekta sa isang sapat na dami ng cream o gatas, upang bigyan ang 1 litro. Putol-putol na lugar ng niyog sa isang kasirola at ibuhos 1 l ng tubig (coconut milk at cream). Dahan-dahan dalhin sa pigsa, pagpapakilos madalas. Takpan at pahintulutan sa cool sa kuwarto temperatura. Makikita sa isang malaking mangkok salaan at kanilang tatakpan ng dalawang mga layer ng tsisklos. Ibuhos ang mga nilalaman sa strainer kasirola. Pagkatapos ito ay kinakailangan upang i-wipe ang pinaghalong sa pamamagitan ng tsisklos at pisilin likido. Pagkatapos ay ang likido ay cooled sa refrigerator at pinapayagan upang manirahan. Pagkatapos ng ilang oras na ang timpla ay nagiging isang dalawang-phase, at isang siksikan na top layer mananatiling niyog cream, na maaaring pagkatapos ay gagamitin upang ihanda ang saging sopas at inumin at dessert. Paano upang maghanda ng saging sopas:

1. Peel at lagyan ng rehas saging o durog gamit ang isang blender. Ikonekta ang sabaw ng manok at saging, lumipas sa pamamagitan ng isang pinong salaan.
2. Peel at makinis tumaga ang sibuyas. Peppers nalinis ng buto at makinis tumaga. Igisa ang sibuyas at paminta, hanggang sa sibuyas ay translucent.
3. Pagsamahin ang lahat ng sangkap at init nang hindi bulak. Serve ang sopas mainit na may croutons ng puting tinapay. African banana-niyog na sopas ay handa na!
4. Ito ay nananatiling upang palamutihan ito sa mga dahon ng perehil at maglingkod. Para sa simpleng ulam hindi nangangailangan ng anumang mga kakaibang sangkap.

Sa habang panahon, ito ay isang tunay na African pagkain, na kung saan ay inihanda magkano ang mas madali kaysa screwed sa bahay plate Hapon roll.

thinkstockphotos.com

isang hindi karaniwang ulam ng saging ay sikat sa hindi lamang Africa. Ang traveler at ang host ng "mabangis na pagkain" Vadim Tikhomirov panlasa Vietnamese saging sa humampas at ibahagi ang mga karanasan.

Mga saging, malalim na pritong - kung ano ang maaaring maging mas madali? At kung ano ang maaaring maging mas mahusay! Vietnamese recipe ay madaling ay paulit-ulit na sa kusina: kailangan mong saging at plain batter. Ang resulta ay hindi biguin! Upang ihanda ang dessert kumuha ng malakas, bahagyang green bananas. Litson ideal Chinese wok kung ito ay hindi - gamitin ang isang malalim na pan Pagprito o maliit na palayok.

Wild dessert sa kultural na tuntunin: panoorin ang video!

​​Bananas in humampas sa Vietnamese

Sangkap:

2 bananas

1 tasa ng harina

1 h. Kutsara pulbos asukal

2/3 tasa ng soda tubig

Paano upang maghanda saging Vietnamese:

1. Ang bawat banana upang linisin, wrap sa plastic wrap at dahan-dahan crush ito upang maging flat. hinahanda namin ang humampas sa pamamagitan ng pagsasama ng lahat ng mga sangkap.
2. Dip sa humampas banana at ipadala sa isang mainit na kawali na may isang malaking halaga ng langis. Wild dessert ay handa na!

Bakit hindi palayawin ang iyong sarili kung minsan hindi pangkaraniwang mga pagkaing mula sa simpleng mga produkto na namin sa gilid na ito ng mundo ay hindi kailanman ay sumali sa isang plato?

thinkstockphotos.com

Gusto mong isang bagay na masarap at nagre-refresh? Maghanda ng isang kahanga-hangang ice cream! Saging at 30 segundo ng iyong mahalagang oras - iyon ang lahat ng ito ay tumatagal!