Closed apple pie kuwarta - kung paano gumawa ng isang pie masa, ang isang hakbang-hakbang recipe litrato

Masarap at eleganteng crostata ay dumating sa amin mula sa Italian cuisine. Ito ay uri ng guhuin pie masa na may iba't ibang uri ng mga fillings: berry, prutas, tsokolate, nuts, keso at iba pa. Maaari mong madaling mahanap ito sa bawat coffee shop sa Italya. Kundi pati na rin magagawang upang madaling ihanda ito sa iyong sarili sa tahanan at nagsilbi na may isang tasa ng cappuccino. hakbang ko sa pamamagitan ng lahat ng mga item na inilarawan sa paghahanda ng mga ito masarap keik pie na may isang pagpuno ng mansanas, pipino at mani sa isang recipe na may mga larawan.

ingredients:

Para sa pagsubok:

• 150 g mantikilya 72%;
• 350 gramo ng harina (sa / s);
• 100 g ng asukal;
• 1 itlog para sa pagpapadulas;
• 2 itlog yolks;
• 1/2 pod banilin;
• 1/2 h sea salt .;

Ang pagpuno para sa tarts:

• 2 major apple;
• 1 isang batang squash;
• 1 lemon (juice at alisan ng balat);
• 1/2 pod banilin;
• 200 g ng asukal;
• 80 gramo ng mga almendras.

Paano upang maghanda keik kuwarta cake

Simula upang magluto ng kuwarta ay dapat na remembered na ang lahat ng mga produkto ay dapat cooled (!).

Sa isang mangkok ibuhos ang harina sa anyo ng gorochki langis, tumaga na may isang kutsilyo (o tatlong sa isang kudkuran) at durugin sa crumbs lahat.

Yolks ihalo ito na may asin, asukal at banilya buto, at pagkatapos ay pagdaragdag ng harina at langis. Masahin ang masa at anyo sa isang ball. Alisin ang kalahating oras sa refrigerator.

Ang matamis pie pagpuno para sa buhangin

Pipino Keso kayuran hadhad sa, pagkatapos ng paglilinis nito, at ilagay sa isang kasirola.

Apple hiwa sa cubes at idagdag sa pipino.

Gamit ang lemon Aalisin nito ang lubos na kasiyahan, at pagkatapos ay pisilin ang juice at idagdag sa kawali.

Pagkatapos, banilya buto at asukal. Ang lahat ng mga mix, ilagay sa apoy. Gumalaw paminsan-minsan at bigyan maglaho labis na kahalumigmigan.

Nuts magprito sa isang pan.

Ang paglalagay tarts

Taba ng pagbe-bake ng ulam na may langis. Bumuo kami ng mga piraso ng masa at ipinamamahagi ito sa lahat ng magkaroon ng amag ibabaw at gilid. Sa ilalim lay out ang isang malaking tinadtad mga almendras. Pagkatapos, kumalat ang mansanas ng pagpuno.

Cover na may isang pagpuno layer ng masa, at lubricates itlog lay pinong pattern sa kanyang paghuhusga. Isinara ko ang mga gilid, kung saan ito ay nakita ng isang pagsubok compound, at inilagay sa gitna ng isang puso-hugis. Pattern, coat lang na may egg.

Sa advance Painitin muna hurno sa 180 degrees at ilagay sa oven tarts otpekatsya sa 35/40 minuto. Tapos indoor buhangin pie lang ay hindi pull out ng hugis, at bigyan ang cool. Pagkatapos nito, alisin ang porma at shift ang pie pagpuno sa ulam. Tarts na may mansanas, pipino at almond nuts handa na.

At sa litratong ito ay nagpapakita kung paano ang aming mga hitsura masarap na apple crostata sa seksyon.

Cook simple at madaling at mag-enjoy ang parehong proseso at ang mga resulta.