Pasta in cream sauce na may mushroom, sibuyas at kamatis - kung paano magluto mushroom na may pasta masarap, na may isang hakbang-hakbang recipe litrato

Gaano kadalas namin tumulong sa iyong mga paboritong pasta. Ang pinatuyong kuwarta iba't-ibang anyo ay naging pamilyar na pamilyar sa aming pagluluto, hindi namin kahit na isipin kung paano ang maaari mong gawin nang walang pagkain mula sa mga ito para sa tanghalian o hapunan. Para sa na, kami ay napaka nagpapasalamat sa mga Italians. ???? Lahat ng uri ng sauces at gravies ay harmoniously isinama sa ang pasta at gawin ang mga pagkaing napaka-magkakaibang at natatanging. Ngayon, namin lutuin pasta na may kabute cream sauce na may sibuyas, kamatis at keso. Pasta kinuha ko ang aking mga paboritong - Italian Penne Rigat. Ang uri ng pasta sa anyo ng mga guwang ribbed balahibo mula sa durum trigo. Pagpapakita ng isang recipe hakbang-hakbang na may mga larawan nakabalangkas at mabilis na matutunan ang pagluluto.

Kaya, kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

pasta Penne Rigat - 400g;
oyster mushroom - 300 g;
Leek - 200 g;
keso - 100 g;
Tomato paste - 70 c;
kulay-gatas - 3 table. spoons;
harina - 2 pinches;
gulay;
Ang halaman ng langis;
G.

Pasta in cream sauce na may mushroom, sibuyas at kamatis - kung paano magluto mushroom na may pasta masarap, na may isang hakbang-hakbang recipe litrato

Paano Cook Pasta na may mushroom na may cream cheese at masarap

Handa na pagkain magsimula sa isang kabute sauce. Gawin itong simple.

Paano gumawa ng masarap na pasta sauce

Para sa sarsa, maaari mong gamitin ang anumang mga mushroom, na kung saan ay may sa sandaling ito. Sa aking opinyon dito ay mahusay oyster mushroom. Ang mga ito ay nababanat at mataba, ito ay kinakailangan, kasama ang leeks. Gupitin ang talaba mahabang piraso at ilagay sa isang pan Pagprito, isang kasirola na may langis. Fry mushroom 10 minuto.

Ang leeks lubusan hugasan ng impurities, lalo Sinus malawak na dahon. Cut off ang stem ng illiquid na bahagi ng stem at pagpura-pirasuhin ang sibuyas rings. Idagdag ang sibuyas sa ang kabute sa kawali. Pukawin at magprito para sa mga 5-7 minuto.

Ang base komposisyon para sa isang sauce na may asin at ihalo ang tomato paste. Patuloy na kumukulo ang sibuyas at kabute sa katamtamang init.

Budburan ang mga nilalaman ng kawali igisa na may harina. Ito pagdidilig upang maiwasan ang harina kumpol nabuo. Harina ang sauce upang bigyan ang nais na kapal.

Paghaluin lahat ng mga sangkap hanggang sa uniporme, at ibuhos ang nais na dami ng cream. Punan ang batayan para sa sauce na may mainit na tubig upang makakuha ng isang makapal na sauce. Isaayos ang laki ng tubig para sa iyong sarili. Maaari kang magdagdag ng higit pang tubig - ang sauce ay hindi kaya makapal o mas mababa, pagkatapos ay ang sauce ay makapal. Magdagdag ng ilang asin kung kinakailangan, at pahihirapan sauce sa minimum na init para sa 7-10 minuto. Ang pangunahing bagay ay na ito ay hindi natutupok. Panoorin ito!

Paano upang magluto pasta

Habang naghahanda ang aming creamy sauce na may leeks at mga kamatis, magluto pasta. At ako'y maghahanda ng tunay na Italian Penne Rigat isang matulis balahibo. Magluto ang mga ito sa maraming inasnan tubig para sa 9 minuto. Nakuha pasta al dente, o "sa ngipin", ito ay hindi soft pasta. Gusto ko ang mga ito. Maaari mong dagdagan ang oras ng pagluluto ng pasta at pakuluan ito hanggang malambot estado. Sa pack, kadalasang nagpapahiwatig ng pagluluto ng ganitong uri.

Macaroni throws sa isang salaan, shift namin sa isang kasirola, magdagdag ng isang maliit na langis ng oliba o pino langis ng gulay, kaya sila ay hindi natigil nang magkasama. Kami ay, sa pagsasagawa, ang lahat ng bagay ay handa na. Ito ay nananatiling upang pagsamahin ang pasta na may kabute at maglingkod.