Chips mula sa patatas sa isang pan - kung paano gumawa ng potato chips mula sa bahay, hakbang-hakbang recipe litrato

Aking bahay, medyo simple, pag-ibig chips. Ngunit, sa kasamaang palad, nag-iimbak ang mga chips ay hindi dahil sa natural na patatas. Minsan upang alagaan ang kanilang mga alagang hayop ay hindi maaaring talagang kapaki-pakinabang, ngunit napaka-malasa gamutin, sinubukan kong magluto chips mula sa mga sariwang mga batang patatas. Ito ay napaka-masarap. Ulam na ito ay hindi nangangailangan ng sa iyo upang mumunti pinansiyal at oras gastos. Bilang isang napaka-mabilis at madaling upang maghanda mula sa isang batang patatas mapula ang pisngi, masarap at malutong lutong bahay potato chips maaari mong malaman mula sa aking mga detalyadong at sunud-sunod na recipe pinalamutian ng mga litrato.

Para sa paghahanda ng potato chips, kailangan namin ng:

• patatas - 500 g;
• Vegetable oil - 300 ml;
• Extra asin - upang magkaroon ng lasa.

Paano gumawa ng gawang-bahay na potato chips mula sa mga batang sa pan

Para sa paghahanda ng potato chips na kailangan na gumamit ng sariwang utong, podvyavshuyu hindi na walang flaws, at hindi nasira sa pamamagitan ng pests. Potato tubers mas mahusay na upang kunin ang maliit at halos ang parehong laki.

At dahil sa paghahanda ng patatas chips magsimula sa, ang mga patatas at maingat na punan ito sa tubig ay maglalaba ng kaniyang mga kamay laban sa kontaminasyon.

Ang balatan patatas sa murang malambot, kaya kami ay malinis na ito ay hindi. Kailangan namin upang i-cut sa kanyang chips bilang manipis hangga't maaari. Ito ay pinakamahusay na gawin gamit ang isang maginoo patatas peelers.

Hiwa patatas punan na may malamig na tubig at bigyan ang stand mga dalawa hanggang tatlong minuto.

Pagkatapos, ang tubig ay pinatuyo, ibuhos bago at ulitin ang proseso muli. Ang tatlong beses na "bath" ay makakatulong sa amin upang alisin ang labis arina mula patatas at potato chips ay nakukuha crispy. Bago Pagprito patatas ibuhos plate sa linen o papel na tuwalya at dahan-dahan sa gayon ay hindi masira ang isang manipis na hiwa ng patatas, ang kanilang blotted ng labis na kahalumigmigan.

Ibuhos sa pan at langis na rin itong magpainit. Chips magprito namin sa paglipas ng mataas na init. Hiwa patatas maglatag sa isang kawali sa maliliit na bahagi upang ito ay hindi sa contact na may mga iba pang mga babae.

Sa ibang salita, ang aming mga chips ay may upang lumutang malayang sa isang malaking halaga ng langis.

Flip chips Hindi kailangang, pagkatapos Browning alisin ang mga ito mula sa pan sa isang slotted kutsara, at nagpapadala kami sa susunod na batch ng fried hiwa.

Upang alisin ang labis na taba crisps handa na ilagay ang mga ito sa isang papel na tuwalya.

Ang bawat bahagi ng pritong pagkaing kinakailangan asin sa lasa.

Hitsura ng mga batang chips patatas, makakakuha tayo ng isang magandang ginintuang kulay, at kung ano ang mga ito ay crispy at masarap - lampas lamang salita.

Sa paghuhusga karagdagan salts babaing punong-abala handa domestic chips ay maaaring mawisikan na may iba't ibang mga pampalasa, tulad ng kari o Khmeli Suneli. Bilang karagdagan sa naturang kaselanan ko ay karaniwang nag-aalok ng mga mamimili sariwang herbs, kulay-gatas o ketsap. Tangkilikin ang lahat ganang kumain. ????