Paano upang magluto homemade fries - mga recipe ng video sa bahay

Sa katunayan, upang maghanda ng kanilang sariling fries napaka-simple. Hindi nito kailangang magkaroon ng culinary kasanayan at upang bumili ng mga espesyal na mga produkto, maaari mo ring gawin nang walang isang malalim fryer, ngunit ito ay lubos na pinapasimple ang proseso ng paghahanda ng ulam na ito. Ngunit upang magkaroon ng sapat na sa ekonomiya malalim maluwang kawali o kasirola na may makapal ibaba. Pagluluto patatas ay dapat na sariwa, hindi frozen patatas, pagkatapos ay i-out crispy, mabango at masarap. Alamin kung paano magluto homemade French fries, maaari mong ligtas na kalimutan ang tungkol sa mga establishments fast-food.

Para sa paghahanda ng French fries ay nangangailangan ng 1-1, 5 kg ng patatas, asin at isang sapat na dami ng mirasol langis.

Una maghanda ng patatas: patatas tubers maingat na buuing muli, binhi para sa paghahanda sa mga pinaka-makinis na tubers pahaba ang hugis na walang nakikitang depekto. Clean balatan patatas, hugasan, tuyo sa isang papel tuwalya upang alisin ang labis na kahalumigmigan at arina, kung hindi man sa contact na may wet patatas langis ay nagsisimula sa spray out Matindi sa lahat ng direksyon. Gupitin tubers mahabang strips.

Ngayon pumunta sa frying: ilagay sa daluyan init malalim na pan Pagprito o kasirola, kung saan pagpaplano upang magprito patatas. Ibuhos ang langis ng gulay, init ito nang bahagya podsolite na ito ay hindi kaya magkano sprinkles at hissed. Sa sandaling ang mga bula punuing mabuti ang patatas sa ibabaw langis. Kung ang isang pulutong ng mga patatas at lahat ng mga ito ay hindi maaaring magkasya sa langis, pagkatapos magprito maliit na bahagi - ang patatas ay dapat na libreng upang lumutang sa langis. Bilang karagdagan, ang isang malaking bilang ng mga patatas ay magiging mahirap na pantay magprito.

Fry fries para sa 15-20 minuto, na nagiging sa pana-panahon na may slotted kutsara o isang kahoy na kutsara hanggang golden brown. Kung lumampas ang luto mo patatas sa langis, isa obtains mas maraming chips patatas.

Alisin ang patatas na may isang slotted kutsara handa na, isang maliit na suporta sa pagkain na langis ay flown. Ilagay sa isang papel tuwalya - fries ay hindi dapat maging masyadong madulas. Salt ay hindi na kailangan - sapat na asin na idagdag ka sa langis.

Iyan ay sobrang simple magluto fries sa bahay na walang isang malalim fryer. Mag-post ng maaari itong maging bilang isang hiwalay na ulam, ngunit ito rin ay napupunta rin na may karne at isda. Para sa French fries angkop tomato ketchup, matamis-maasim sauces at keso, Tartaro sauce. Kung ikaw ay may naka-sa isang malaking bahagi ng patatas, maaari mong i-freeze ito para sa magamit sa hinaharap, ngunit tandaan na matapos lasaw at muling i-warm fries mawala ang pinaka-nutritional at lasa katangian. Ang pinaka masarap na fries - sariwang lutong!

Mga kaugnay na artikulo
Mga bagong artikulo