Finland: butter at patatas na may herring - recipe ng video sa bahay

• Pangunahing
• Pagkain
• Finland: butter at patatas na may herring

At ang mararating sabihin sa aking sarili: "Kami ay handa na upang kumain buong araw."

Sa Finland madali upang mabawi ang - isang paghahabol sa lahat ng mga turista at biyahero. Sa bansang ito, kumain kami ng isang pulutong ng mga sariwa, mabangong tinapay at home-tulad ng table na sumisira mula sa iba't-ibang meryenda.

Finns ibig butter, kung saan sila ihalo sa makinis tinadtad mga sibuyas, dill at isang maliit na bawang. Smeared sa langis na ito ang mga hiwa ng tinapay na tinatawag na voylepepoyute, ang mga ito ay nagsilbi bilang isang pampagana at Finnish ay karaniwang very pinalamutian nang maliwanag.

Mararating sabihin sa aking sarili: "Kami ay handa na upang kumain buong araw." Sa maraming mga paraan, isang mahusay na gana sa pagkain ay dahil sa malupit na klimatiko kondisyon - para sa init mas mahusay na kumonsumo ng mataba meats, mainit-calorie sopas, matatapang na inumin. Lahat ng Finns, halimbawa, mahigpit almusal, huwag gawin ang mga Scandinavian mga kapitbahay. Sa almusal - pancake, pancake na may lahat ng uri ng mga meryenda isda, sariwang tinapay mula sa Baltic sprat (sila ay may lasa ito na may durog sibuyas at suka). Sa Finnish at Russian cuisine ay may marami sa pangkaraniwan. Anong Russian ang hindi nagkagusto batang pinakuluang patatas na may herring at adobo mga sibuyas? Ngunit ito ay ang tunay na Finnish food!

Isda luto sa iba't ibang paraan, nilalaro ng isang malaking papel sa Finnish cuisine. Ang first-rate restaurant sa Helsinki para sa isang disenteng presyo, maaari mong-book ng wika Reindeer na may morels in cream sauce "Madeira" - ito ay ang pambansang ulam ng Finland. Ngunit sa mga maliliit na rural mga pub huwag magmukhang pagkain. Doon ay makikita mo ihain specialty - "kallatiko" - patatas na may herring.

KALLAKATIKO - POTATO herring

Shutterstock

Ito ay dapat na:

700 g ng patatas

2 mga itlog

250 g sariwang herring

1 sibuyas

50 gramo ng halaman langis

1 tasa ng gatas

1 tbsp. kutsara ng harina

PAANO MAGHANDA KALLAKATIKO - na may herring KAMOTE:

1. Peel ang patatas, gupitin sa hiwa. Pan grasa at ilagay ito sa patatas. Cover na may isang layer ng handa, gupitin piraso ng herring.
2. Mga sibuyas makinis tumaga ang mga ito at pagdidilig herring.
3. budburan harina sa tubig at gulay langis. Ilagay sa mababang init at kumulo, sakop.
4. Ang gatas at itlog palisin at ibuhos sa ibabaw ng mga natapos na isda. At muli, masakop at magpatuloy sa maghurno hanggang sa tuktok ay nabuo browned crust.

   Gusto mo bang makita Finland? Paglalakbay sa amin!