Paano upang maghanda handmade tsokolate? - recipe ng video sa bahay

• Pangunahing
• Pagkain
• Paano upang maghanda handmade tsokolate?

Sa lihim ng tsokolate mastery ay nagsasabi nagwagi

qualifying round ng World Chocolate Masters 2013 kumpetisyon, chocolatiers Vladimir Terentyev.

Kamakailan CHOCOLATE ACADEMYTM Education Center gaganapin national qualifying round ng kompetisyon World Chocolate Masters 2013 sa lahat ng Russian chocolatiers. Ang temang napili para sa national qualifying rounds "Ang arkitektura ng panlasa". Ang mga kalahok ay kailangang isumite sa hurado chocolate iskultura, Tsokolate, masarap na tsokolate dessert at , isang multilayer chocolate cake.

Unang lugar sa kompetisyon nanalo Vladimir Terentyev, ang punong chocolatier "Kempinski". Sa kompetisyon, pati na rin ang kung paano upang maghanda ng handmade tsokolate, sinabi sa panalo. Panoorin ang video! Ang komposisyon ng mga hurado kasama ang mga kinatawan ng Russian at European pastry paaralan na sinusuri competitive gawa para sa panlasa, disenyo at pamamaraan. Chocolate figure ay sinusuri sa mga tuntunin ng "artistikong kasanayan" at "na tumutugma sa isang ibinigay na paksa". Chairman ng hurado ay ang sikat na Russian pastry Alexander Seleznev, kinakatawan ng European school Laurent bursitis (Laurent Bourcier) mula sa "Volkonsky" at Guillaume Joly (Guillaume Joly) Executive Chef ng hotel Ararat Park Hyatt Moscow. Ang makapangyarihan hurado kasama rin ang pangulo ng ang Moscow Culinary Association Tamara Sharov at vice-president ng Moscow Culinary Association Lydia Kolesnikov.