Ang recipe para sa cake mastic

• Pangunahing
• Pagkain
• Ang mga paghahanda ng kola at cake palamuti

Cake - isang klasikong hiyas sa bawat holiday talahanayan. Sa mga nakaraang taon, higit pa at higit pa para sa kanyang disenyo gamit kola.

Maghanda ng isang magandang at nakakain i-paste ay hindi kaya mahirap sa bahay ng tila.

Uri ng kola cake:

Ito materyal para sa dekorasyon cakes ay ng ilang mga uri. Ang batayan para sa lahat ng mga variant ay kapareho mastics - pulbos asukal, at lahat ng iba pang ingredients ay maaaring iba-iba. Mastic maaaring honey, gulaman, mula sa gatas, marsipan at bulaklak.

Cake para sa Bagong Taon: 5 pangunahing Soviet recipes

Gaano ito ay walang bake? Sad pero totoo

"Napoleon" at ang napaka "Prague" hindi ka maaaring bumili sa anumang presyo. Kami ay nakuha na hold ng lumang recipe, at ngayon maalamat Sobiyet cakes mapapanood muli sa iyong desk.

Ang pagbulwak Vladislav

magbasa nang higit pa

Mismong Katangian ng mastic:

1. Ang pinaka-karaniwang mastic - gatas. Ito ay mabuti upang masakop ang buong ibabaw ng cake at ang paglikha ng isang medium-sized figure.
2. Honey i-paste ay hindi matibag o gumuho, kaya ito ay perpekto para sa paglikha ng mga kahit na mas malaki figure.
3. Dahil gelatin mastic maginhawa upang bumuo ng maliit na detalye, tulad ng ito mabilis na hardens at Pinapanatili nito hugis lubos.
4. marsipan mastic napaka-soft, pagpapagana ito upang pagulungin isang manipis na layer. Ngunit ito ay hindi angkop para sa paglikha ng mga inskripsiyon at figure.
5. Flower sealant ay perpekto para sa "alahas" trabaho. Karaniwan ito ay ginagamit upang lumikha ng mga kulay - tumingin sila napaka-natural.

   shutterstock.com

BASE PARA SA CAKE Paraan ng paggawa mastics

Ano ang kinakailangan:

• 200 g ng letse-kondensada,
• 160 g ng may pulbos asukal
• 150 g ng tuyo gatas
• 1 h. L. konyak
• 2 h. L. lemon juice

Paano upang maghanda ng isang i-paste para sa cake:

1. Ang unang hakbang ay upang igigin ang mga may pulbos asukal at gatas at ihalo maigi. Pagkatapos lamang na ang halo ay dapat na dahan-dahan ibuhos ang letse-kondensada, brandy at lemon juice, pagpapakilos patuloy.

2. Sa sandaling ang mass ay katulad ng clay, ito ay dapat na nakabalot sa plastic wrap at ilagay sa freezer. Ang mastic ay inihanda ayon sa recipe na ito ay maaaring gamitin upang masakop ang cake at katamtamang-laki ng manufacturing figurines.

Ang teknolohiya ng paglamlam at modeling:

Upang palamutihan cakes mastic lagyan ng kulay. Para sa layuning ito, tina pagkain o natural na juice, tulad ng karot o beetroot.

Upang lumikha ng mga numero ng kola kinakailangan upang matandaan ang kanyang pagkabata at gumagana sa mga ito sa parehong paraan tulad ng may plasticine. Ang tanging exception ay isang gulaman-paste bilang ito hardens masyadong mabilis. shutterstock.com

Ang pinakamadaling paraan upang palamutihan ang cake na may mastic - ang patong. Para sa layuning ito, inihanda cake ay dapat na ilagay sa paikutan, bilang isang resulta lubos na pasimplehin ang proseso ng trabaho.

Ang talahanayan sa ibabaw ay dapat munang ma-abundantly sprinkled na may pulbos ng asukal. Pagkatapos noon, ang natapos na mastic ay dapat malatag layer ng hindi hihigit sa 5 mm makapal. Pag-ani ng kola sa kanyang lapad at laki ay dapat mas malaki kaysa sa laki ng cake. Dahan-dahang mapiga daliri ng isang gilid ng mastic, ito ay kinakailangan upang ilagay sa ilalim ito ng isang rodilyo. Sa pamamagitan ng tulong-angat ng preform pagbuo at transfer sa cake. Pagkatapos ito ay kinakailangan arm may pulbos almirol, smoothed mastic cake sa ibabaw at ang mga gilid nito upang ito akma snugly dito. Pagkatapos noon, ang labis na masilya ay maaaring i-cut na may isang matalim na kutsilyo at isang maikling anyo ng mga figure palamuti.

Alam Ang sikat na pastry maestro Seleznev mastic tungkol sa lahat at higit pa. Panoorin ang video sa master klase!