Shawarma karne-free: mabilis at masarap

Alamin ang mga lihim ng Oriental cuisine: tahanan shawarma

Shawarma - ito eastern ulam, na kung saan ay ginawa

lavash o pita pinalamanan na may tinadtad at inihaw na karne. Ang kakanyahan ng mga ito ulam ay napaka-simple: inihaw na karne na nakabalot sa litsugas mula gulay at bihis na may bawang-herb kepe sauce. Ipapakita namin sa iyo kung paano magluto shawarma sa bahay.

Julia Korneyev

magbasa nang higit pa

Shawarma ay dumating sa amin mula sa Arab na bansa. At sa araw na ito ay isa sa mga pinaka-karaniwang uri ng fast food, na kung saan ay sa isang par na may Amerikanong hot dog ibinebenta halos lahat ng dako. Magluto maaari itong maging anumang uri ng karne, ngunit din magagawa nitong upang mangyaring at vegetarians. Vegetarian shawarma - isang masarap at madaling upang maghanda ng ulam na ay din tunay mabilis na gumawa. Bilang karagdagan, ito ay angkop hindi lamang bilang isang snack sa pagitan ng pagkain, ngunit din bilang isang highlight ng maligaya talahanayan.

Pita tinapay para sa isang shawarma kinakailangan na kailangan upang bumili ng sariwang, ito ay dapat na may kakayahang umangkop. Kung hilahin namin ang isang ligaw na may di-malilimutang beses tinapay na pita mula sa refrigerator, gumawa shawarma ay hindi gagana - ito lamang lamang ay hindi mabaluktot.

Ito ay napaka-simple at mabilis na recipe shawarma na walang karne

Ito ay kinakailangan upang:

1 piraso ng manipis na lavash;

1 piraso ng sibuyas;

1 piraso ng karot;

1 pc maliit na ulo ng repolyo;

gulay - upang tikman; 1-2 piraso ng kamatis;

mirasol langis, pampalasa - upang tikman.

Paano upang maghanda:

1. Sibuyas cut semi-bilog at pinirito hanggang golden brown.
2. Dagdagan ang karot at magprito para sa isa pang minuto durog sa isang magaspang kudkuran.
3. Nang hiwalay, pagpura-pirasuhin ang repolyo bilang manipis hangga't maaari, ihalo ito sa spices, asin at asukal, idagdag ang apple cider suka at pino ang tinadtad mga kamatis at dill.
4. Kumonekta sa litson (sibuyas at karot).
5. Palawakin tinapay na pita at ilagay ang bahaging ito ng ang mga nagresultang pinaghalong, puwet singitan at roll up sa isang roll.
6. Shawarma handa!

Ang recipe na walang karne pritong shaurmy

Shutterstock

Ito ay kinakailangan (para sa tatlong batch):

3 piraso ng pita;

1 piraso ng pipino;

1 malaking kamatis piraso;

litsugas;

250 gramo ng keso (mas maganda Adyg);

150 ML ng gatas (din angkop ryazhenka);

150 ml ng di-talamak ketsap;

1 tbsp. kutsara mirasol langis;

pampalasa - upang tikman.

Paano upang maghanda:

1. Mix hanggang homogenous pampalasa at asin, ketsap at cream - sila ay bumubuo ng batayan ng isang espesyal at masarap na sauce.
2. Mangyaring tandaan na ito ay dapat na isang maliit na maalat-alat, kaya huwag lumampas ang luto ito na may mga pabango - isang pulutong ng paglalagay ng mga ito ay hindi dapat maging, kung hindi man sila ay maaaring patayin ang lasa ng gulay.
3. Hugasan at gayatin sa sabaw ng dyulien pipino at kamatis.
4. Lettuce (Posible rin na gumamit ng Intsik repolyo) cut sa malaking piraso o mapunit ito sa pamamagitan ng kamay.
5. Sa pamamagitan ng isang tinidor mash keso. Sa mainit na kawali basta-basta iprito ang coriander at magdagdag ng ilang keso, at isang maliit na browned.
6. Palawakin Pita tinapay at pantay tungkol sa kanyang ikatlong obmazhte naghanda sauce.
7. Ang pag-iwan ang lugar sa labi, ilagay sa isang pita-ikatlo ng tinadtad gulay sa tuktok - isang katlo ng mga inihandang keso. Kaya, para sa ikalawang bahaging ito ng shawarma gumamit ka ng kalahati ng mga natitirang mga sangkap, para sa ikatlong - ang natitira.
8. Tagahanga ng mais, maaari itong magdagdag ng isang maliit na bit sa lasa.
9. Tuck gilid ng pita at roll ito sa isang masikip na roll.
10. Lay shaurmu na nagreresulta sa isang preheated pan at maghurno sa para sa 5 segundo at ang pinaka.
11. Ito ay sapat na ito ay isang maliit na mainit-init - kaya ito ay may isang mas kaaya-aya at maginhawa.
12. Bon gana!

Kung gusto mong magluto ng mas maraming mga vegetarian pinggan, panoorin ang isang lagay ng lupa meatless recipe pilaf at uod: