Ano ang tinapay ay ang pinaka-kapaki-pakinabang na? - recipe ng video sa bahay

Mula sa oras napakatanda sa Russia ito ay ang pangunahing pagkain meatless tinapay ng magaspang na trigo. Ayon sa kanyang espesyal na recipe na inihanda sa monasteryo. Ngayon sa mga tindahan ng isang malaking seleksyon ng tinapay, para sa bawat panlasa.

Gayunpaman, maraming mga tao ay nagsimulang abandunahin ito harina mga produkto, bilang naniniwala sila na ito ay nag-aambag sa timbang makakuha.

Ito ba totoo, at kung ano ang nawala namin sa pamamagitan ng pagtangging tinapay?

Marahil, ito ay mahirap na makahanap ng isang mas maraming nalalaman produkto. Sa tinapay maraming mga pampalusog na sangkap na kinakailangan sa pamamagitan ng katawan. May mga kaso kapag ang mga tao ay kumakain lamang ng isang tinapay at tubig, ay nanirahan para sa maraming mga taon, at sa gayon ay differed magandang kalusugan. At ito ay walang pagkakataon, dahil ang tinapay na nakapaloob sa kabuuang hanay ng mga bitamina, bitamina A, K at E, sosa, murang luntian, sink, siliniyum, tanso, kobalt, magnesiyo, silikon, potasa, mangganeso, yodo. Kumpletuhin ang pagtanggi ng tinapay ay maaaring humantong sa depression, pagkamayamutin, pagkapagod at hindi kasiyahan sa kanyang sarili, dahil cereal - isa sa mga pangunahing pinagkukunan ng bitamina B, na regulates ang pag-andar ng aming nervous system at pinoprotektahan laban sa stress.

Ang pangunahing panuntunan sa paggamit ng tinapay - laging tandaan ang hindi bababa! Nutritionists naniniwala na ang 150 gramo ng kulay-abo o rye bread ay hindi sayangin ang hugis. Gayunpaman, hindi lahat ng tinapay ay kapaki-pakinabang. Ipaalam sa amin subukan upang maunawaan kung paano maaari mong at dapat kumain araw-araw na walang takot upang makakuha ng dagdag na timbang.

White Wheat Bread (loaf, baguette, tinapay, keik)

Ayon sa nutritionists, puti tinapay mula sa harina ay nagdadala ng mas maraming calories at arina kaysa sa mabuti. Matapos ang paggamit ng mga puting tinapay o sugar muffin dugo rises nang masakit, upang makabuo ng insulin, na nagiging sanhi asukal patak nang masakit at doon ay isang talamak na pakiramdam ng kagutuman. Consumption ng puting tinapay, ay may posibilidad na maging sanhi ng overeating. Kung pag-ibig na trigo tinapay kaya mahusay na pumili trigo tinapay na may ang karagdagan ng bakwit, mijo, obena, Sunflower buto, at plaks, at din na may iba't ibang additives - sibuyas, paprika, kalabasa, carrots. Sa tinapay na ito, bilang karagdagan sa almirol at calories, mayroong isang kapaki-pakinabang na fiber.

Gray at itim na tinapay

Gray at itim na tinapay, na kung saan ay binubuo ng rye harina, digested sa ilang mga beses mas mabagal kaysa sa puting tinapay. Ang paggamit ng rye bread ay hindi maikakaila. Na ito ay naglalaman ng mga mahahalagang amino acids sa katawan ng tao, hibla, macronutrients, mineral, trace elemento. Protina ng tinapay na senteno ay mas richer sa lysine (isang amino acid na kapaki-pakinabang para sa mga organismo). Hindi tulad ng puting tinapay, rye ay tumutulong upang ayusin ang halaga ng pagkain kinakain: sa paggamit ng naturang mga tinapay sa kumbinasyon sa iba pang mga produkto ikaw ay magsisimulang upang mabilis na sa tingin kabusugan, at bilang isang resulta kumain ng mas mababa.

Rye bread nagpo-promote ng mabilis na tae ng carcinogens, at iba pang mapanganib na metabolic produkto. Ito ay higit na mas mababa calories kaysa sa puti. Ngayon ay mayroong maraming mga recipe para sa tinapay ayon sa mga rye harina: caraway, pasas, nuts, Bran. Bran, hindi sinasadya, ay naglalaman ng karagdagang mga bitamina, hibla at mineral. Kung ang paggawa ng tinapay na senteno gamit harina mula paayap butil (mais, mga gisantes), ang pagkainit nilalaman ng tinapay ay maaaring mabawasan, ngunit ay dagdagan ang nilalaman ng kapaki-pakinabang na sangkap.

Buong butil tinapay

Mga taong nanonood ng kanilang timbang, ito ay mahalaga upang kumain ng buong butil breads. Ang mga siyentipiko ay pinapakita na ang mga tao na kumain ng mas maraming buong haspe at hibla mayaman na pagkain, mas mababang panganib ng labis na katabaan, kanser, diabetes at sakit sa puso. Whole wheat bread, na naglalaman sa kanyang komposisyon lahat ng mga benepisyo ng buong butil, strengthens ang katawan, prolonging kabataan at pinatataas ang tono. Tinapay na ginawa mula sa harina maaari nang makatarungan tawagin ang mga medikal na produkto. Whole wheat bread ay nagpapabuti ng mga bituka peristalsis, tulad ng mayaman sa krudo hibla. At ito epektibo inaalis mapanganib na mga sangkap mula sa katawan - ang asing-gamot ng mga mabibigat na riles at nakakalason agnas mga produkto. Norma "therapeutic tinapay" sa bawat araw - 3-4 piraso (tungkol sa 150 gramo).

"Alive" tinapay

Tinapay na may markang "live na" sa istante ng tindahan ay relatibong kamakailang, at ay naging popular. Ano ang kanyang "highlight"? Ito ay simple: ang tinapay na ito ay naglalaman ng isa lamang nabubuhay svezheprorosshee grain. Karaniwan, ang feedstock para sa paghahanda nito ang mga buto ng mga halaman ay hindi lumalaki. Sa "natutulog" beans mababa sa bitamina at mineral, at sa svezheprorosshih - ang mga ito ay ilang ulit pa. "Alive" tinapay ay hindi naka-imbak para sa isang mahabang panahon, kaya dapat itong kinakain nang mabilis, sa loob ng isang araw . Ang buhay na seedlings butil - pinakaluma nakakagamot agent. Maraming mga nakatikim at nagustuhan ang "buhay" ng tinapay, isaalang-alang na ang isang sandwich na may ito - healing food na nagbabalik ng kalusugan.

Organic tinapay

Organic tinapay ay ang pinaka-popular na kabilang sa mga taong humahantong sa isang malusog na pamumuhay, at ito ay taliwas sa lahat ng mga uri ng mga additives pagkain. Bilang bahagi ng walang tinapay preservatives, disintegrating ahente at iba't-ibang pagkain additives. Ginamit para sa kanyang produksyon o senteno harina o trigo, wholegrain, peeled, wallpaper o holmil. Yeast ay hindi kailanman ginagamit - ang mga ito ay pinalitan ng mga natural na natural ferments. Kadalasan BIO tinapay idinagdag natural honey, mirasol buto, kumin buto, mani, mga pasas, amapola buto, prun, tuyo mga kamatis, kalabasa, haras at iba pang spices kapaki-pakinabang.

ng tinapay na walang lebadura (hindi mataba)

Walang asing tinapay na senteno ay nilikha batay sa hop lebadura at magluto ito nang walang pampaalsa. Bilang bahagi ng tinapay - lamang nakalalasing pinaasim na masa, senteno harina, asin at tubig. Minimum calories - pinakamataas na benepisyo! Ang ganitong mga tinapay na may isang mataas na nutritional at biological halaga. Tinapay na walang lebadura ay mayroon ding anti-namumula epekto. Kapaki-pakinabang sa sakit ng tiyan at dysbiosis.

Ano ang mas mahusay na upang kumain ng tinapay?

Ang tinapay ay napupunta na rin na may gatas, mga produkto ng pagawaan ng gatas, sabaw at gulay. Ngunit sa mga produkto ng karne ng ito pinakamahusay na hindi kumain, dahil ang kombinasyon ng tinapay + karne sa tiyan slows down ang pantunaw ng almirol proseso, mula sa kung saan doon ay isang pakiramdam ng lungkot at heartburn maaari.

Ngayon ay alam mo ang lahat tungkol sa mga tinapay at ang kagyat na pangangailangan upang kumain ng isang bagay. Paano ang tungkol sa isang mainit-init na tinapay na may damo at olive oil? Nag-aalok kami ng isang amazingly simple at mabilis na videoretsept mula Lara Katsov!