Chicken ham sa multivarka - kung paano gumawa ng isang manok ham sa bahay, hakbang-hakbang recipe litrato

Sa aming bahay mayroon kaming upang maging isang uri ng sausage - at bilang isang magkakasama sa salads, at tulad ng isang operating meryenda. Iyan na lamang bahagi ng store sausages frightens: preservatives, pangkulay ahente, emulsifiers, stabilizers at iba pang hindi tugma sa buhay ng chemical warfare ahente! Isa man itong homemade ham: ihanda at madali, at doon ligtas. Aking napatunayan home made recipe na may sunud-sunod na mga larawan ng bawat hakbang ng iyong serbisyo.

Paano gumawa ng chicken ham sa bahay

Ang "ham" ay maaaring maging handa mula sa anumang karne, ngunit karamihan sa mga di-madaling makapagod para sa tiyan, at para sa isang pagpipilian pitaka - manok. Maaari mong hanapin ang lean manok o pabo, at maaaring maging isang maginoo ihawan na paggamit lamang dibdib at thighs na walang balat at taba. Upang mapabuti ang hinaharap istraktura ng produkto, lubos naming isa pang manok o pabo gizzards. Sila ay dapat na puspusan nalinis ng mga pelikula at taba.

mga produkto Meat multivarku at inilagay sa loob ng dalawang oras upang ihanda ang "pagsusubo" mode. Huwag asin, huwag magdagdag ng tubig, magdagdag lamang ng 8-10 peas ng itim at olspays. Kung hindi Multivarki Pwedeng ihanda lamang sa pan, ngunit kami sabay na mawalan ng isang pulutong ng enerhiya at isang mahalagang pares. Kami ay kailangan pa rin: mga sibuyas, karot, puti ugat (sariwa o tuyo), bawang at isang pares ng mga pack ng gulaman.

Pagkatapos ng dalawang oras mula sa simula ng pagluluto, lutong karne at ang pinaghiwalay juice leans salaan.

Sa Multivarki ibuhos tasa putol-putol na gulay maliit na cubes.

Ang karne ay napalaya mula sa buto at cartilage, gupitin melkokubichno at din magpadala sa multivarku. Top ibuhos gulaman, magdagdag ng asin, isang pinaghalong mga peppers, pampalasa. Partikular na magandang narito ang coriander at gadgad duguan. Ibuhos sa ibabaw ng karne juice, pukawin at i multivarku para sa isa pang kalahating oras sa "Quenching".

Ang kinabukasan ng bahay ham Chicken halos handa na. Ito ay iniwan ito upang magkaroon ng amag at cool.

kakailanganin namin ang ilang mga cylindrical hugis, na kung saan upang ipasok ang plastic bag bilang sausage casings.

Hot maikalat ang tinadtad na karne sa anyo obminaya dahan-dahang upang air ngunit hindi makapinsala sa plastic film. Necks ng napunang bags curls madali.

Ang produkto ay, sa prinsipyo, handa na, ngunit neotpressovannaya homemade ham humagpos kapag pagputol ay gumuho. Hindi available espesyal na vetchinnitsy na may spring-load ng pabalat? Hindi mahalaga upang alisin ang takip! Sa anumang kusina, siguraduhin na makahanap ng angkop posudinki upang bumuo ng piston at ang press.

Ito ay posible, halimbawa, ilagay sa isang pakete na may tinadtad na ang anumang angkop na diameter panakip o plate, at sa tuktok maglagay ng isang lalagyan ng tubig.

Ang lahat, ngayon lamang ay nananatiling upang maghintay hanggang ang gulaman hardens, at Xpress ham at gumaling.

Ang natapos bahay luto ng manok ham sa multivarka pino ang hiwa, ay may mayamang lasa ng karne, na angkop sa salad, at sandwich. Sa refrigerator ito ay naka-imbak sa higit sa isang linggo - maliban kung, siyempre, huwag kumain bago! At walang dyes, conservatives, labis na taba at iba pang mga panganib - mataas na-grade pandiyeta natural na mga produkto!