Talong pinalamanan na may lutong sa oven - tulad ng talong maghurno sa hurno, na may isang hakbang-hakbang recipe litrato

Talong sa Algerian - isang lutong talong pinalamanan na may tinadtad na karne, keso, mga kamatis at mani. Ang mga pinalamanan talong - simpleng teknolohiya, ngunit napaka-masarap at kamangha-manghang mga ulam. Ito ay parehong nagbibigay-kasiyahan at madali. Kahit na ang lahat ng mga bahagi nito ay maaaring matagpuan sa mga shelves sa buong taon, ito ay mas mahusay na lutuin sa panahon kapag ang lahat ng mga gulay dumating sa mesa nang diretso mula sa hardin. Aking recipe may sunud-sunod upang gumawa ng isang larawan ay makakatulong sa iyo upang maghanda ito masarap na ulam ng talong.

Para sa pagpupuno kunin ang mga sariwang mga batang laki sinenkie medium. Ngunit kailangan namin upang tinadtad na karne (Authentic Recipe - tupa o karne ng usa, ngunit malasa, at magiging may isang maginoo, halo-halong karne ng baka at baboy), keso, ang isang maliit na bilang ng mga nogales, isang maliit na langis ng gulay, asin at pampalasa. Of gulay - mga sibuyas (o shallots), karot, peppers, malakas na parang karne kamatis, herbs (balanoy, perehil, kintsay).

Paano upang maghanda pinalamanan tinadtad talong, kamatis at keso sa isang oven

Sa Sinenky alisin ang tangkay. Ang mga bunga ng aking, obsushivayut, gupitin sa kalahati pahaba at alisin ang core, nag-iiwan ng isang layer ng ubod ng tungkol sa 1 cm. Ito ay maginhawa upang gawin ito na may isang kutsilyo at kutsara. Una, isang tistis sa sapal na may isang kutsilyo sa paligid ng perimeter, lumikas papunta sa nais na kapal, at pagiging maingat na hindi makapinsala sa balat. Kami ay gumagawa ng ilang notches up at down, at pagkatapos, dahan-dahang kutsara pumili upang makakuha ng "cube".

Ang resultang bangka talong magsabog ng bulgar asin at magtabi para sa isang habang, sa sandaling natitira upang juice.

tumuloy kami sa mga tinadtad na karne. Gulay shinkuem maliit na cube, ngunit maaari mong gamitin ang blender.

Sa tolstodonnoy pan magpainit ng isang pares ng mga spoons ng langis ng gulay at simulan upang magprito sa paglipas ng daluyan init lahat ng mga bahagi ng karne. Ang unang tab ay sibuyas at karot.

Kapag ang sibuyas ay translucent at karot lumambot nang bahagya, kumalat sa isang pan peppers at tinadtad na karne. Patuloy kaming igisa, pagpapakilos patuloy.

Ang ubod talong ring maliit na pilas, kumalat sa isang pan, halo-halong sa natitirang bahagi ng karne, asin, paminta refueled, magpainit para sa isang ilang minuto at naka-set sa isang tabi. Request at iyong sariling panlasa, maaari kang magdagdag ng tinadtad na sariwa o tuyo aromatic damo, bawang, gadgad duguan at pinatuyong luya. Lahat ng tao pinipili ng mga spices na siya ang may gusto.

walnut kernels ay dapat na maingat na pumunta sa pamamagitan ng, hindi na mag-iwan particle ng shell o partitions.

Nuts giling isang kutsilyo o isang mortar, ngunit hindi masyadong makinis.

Gamit ang "bangka" talong smyvaem burahin papel na tuwalya o ang pinaghiwalay juice at labis na asin, budburan loob tinadtad mga nogales, bahagyang pilitin ang mga ito sa masa. Kami ay inilatag down sa ang maliit na asul na balat basta-basta nilangisan baking sheet at ipadala sa oven upang grill mode para sa isang ilang minuto. Signal kahandaan sa yugtong ito ay magiging isang maliwanag na aroma ng toasted nuts.

punan namin podpechennye talong-boat tinadtad na karne at mga gulay at bumalik sa oven para sa 15-20 minuto sa isang temperatura ng 220-240 degrees.

Halos tapos lutong ulam mula sa oven, kumalat sa ibabaw ng hiwa ng tinadtad na sariwang mga kamatis, peppers ay maaaring mawisikan o spicy tuyo herbs.

Ang huling ugnay - pagdidilig layer Tomatoes coarsely gadgad mahirap keso at ipadala sa pagbe-bake para sa isang ilang minuto sa hurno sa grill mode.

Kapag ang tomato juice ay magbibigay sa, at ang keso melts at Browns, pinalamanan talong Algerian ihain.

Bilang isang side dish ay pinaka-ugma sariwang gulay, salad, aromatic damo.

Ang liwanag na ito, binawasan calorie, makatas, masarap at masustansyang baked ulam pwedeng ihain para sa tanghalian o hapunan. At kung hindi mo palampasin ang luto ito na may mainit na spices, tulad pinalamanan talong ay maaaring inkorporada sa isang medikal o pandiyeta mga menu.