Cake na may chocolate sa loob - kung paano magluto ng chocolate cake na may chocolate chip, ang isang hakbang-hakbang recipe litrato

Ayon sa sinaunang Kristiyanong paniniwala ay Easter cake ay ang pinaka mahalagang ulam sa isang maligaya kapistahan. Long time ago, halos bawat tahanan lutong iba't-ibang mga pastries sa Easter, ngunit ito ay para sa Easter cakes ay maaaring ingat bilang magalang at masipag na maybahay. Ngayong taon, ako lutong para sa kanyang sambahayan masarap, mabangong hangin at lebadura cake na may puting tsokolate at tinakpan ng mga atas na tsokolate patong na inihanda mula sa parehong tsokolate.

Maybahay bawat nakakaalam na sa paghahanda ng anumang pagkaing Easter kailangan upang magpatuloy palaging sa isang magandang kalooban. Kaya nakatutuwa kulinarka, tune in sa isang positibo at basahin ang aking hakbang-hakbang sa pagpoproseso ng larawan, recipe, mga sumusunod na ang iyong mga Easter cake na may puting tsokolate ay garantisadong upang makakuha ng mahusay na napaka-masarap at maganda.

kailangan mo upang maghanda para sa pagsusulit:

• mantikilya - 400 g;
• Ang gatas (taba 3, 2%) - 360 c;
• asin - 0, 5 h; l..
• harina - 2, 5kg;
• Fresh lebadura (compress) - 50g;
• sand asukal - 300 gramo;
• banilin - 1 pack;
• chicken yaytsa- 12 mga PC.
• White chocolate - 300 gr.

na kinakailangan para sa magpakinang:

• White chocolate - 100 g;
• Ang mataba cream (33%) - 60 c.

Paano upang maghanda ng isang cake na may tsokolate sa loob

Upang masahihin ang kuwarta para sa cake, kami una sa lahat, siyempre, kailangan upang gawin ang magluto. Ginagawa ito napaka-simple, tulad sa lebadura "tulad ng" isang mainit-init na kapaligiran, ang gatas ay unang pinainit sa room temperatura, ngunit hindi labis na pagpapainit. Ito ay sa mainit-init na gatas namin matunaw ang lebadura at gumalaw 40 gramo ng asukal at 40 gramo ng harina. Brew para sa kalahati ng isang oras alisin sa isang mainit-init na lugar at ligtas na nakikipag-ugnayan sa paghahanda ng ang mga natitirang mga ingredients para sa masa.

Una, kailangan namin ng isang pinalamig butter nastrogat kutsilyo.

Ang asukal, asin, banilya at itlog ilagay sa tasa at ang blender sa mababang bilis, matalo, ngunit hindi bigyang diin. Ang aming gawain, na magiging dry ingredients ay dissolved sa ang timpla hanggang ang huling maliit na batik.

Sa susunod na hakbang - tinadtad mantikilya halo sa isang malalim na ulam na may egg-sugar masa. gawin ko ito sa isang blender.

Narito ang kung ano ang aming kuwarta sa ngayon. Sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mga aktibong mga bula sa ibabaw ng gatas ay maaaring tinutukoy na ang lebadura at sariwang kuwarta para sa cake, kailangan naming lumabas matagumpay.

Sumunod, ipinapain sponge mix na may egg-langis timpla.

Para sa kanilang kaginhawahan, agag ko ang harina nang maaga. Subukan upang idagdag ang harina sa kuwarta sa ilang yugto, bahagi ng tungkol sa 300-500 gramo.

Pagkatapos ng bawat karagdagan, gumalaw lubusan, na walang mga bugal.

Sa lalong madaling panahon, ang masa ay sa density, tulad na maaari itong maging mahirap upang masahihin gamit ang kutsara.

Samakatuwid, para sa karagdagang paghahalo, sa kitchen table ginagawa "pillow" ng harina kung saan kami mag-ipon out sa aming mga pastry.

intensively punched kanyang mga kamay humigit-kumulang sa loob ng sampung minuto. Sa panahong ito, kadalasan, ito ay posible upang masahihin ang kuwarta nababanat at uniporme para sa luntiang at magagandang cake.

Masarap pastry upang ilipat ang mga cake sa isang mangkok, takip at alisin ang tissue sa init ng apatnapung minuto rasstaivaniya.

Sa panahong ito kailangan namin ang puting tsokolate hiwa sa mga piraso ng anumang hugis ng laki ng hindi hihigit sa 0, 7 0, 7 mm. Tinadtad chocolate hatiin sa 8 piraso.

Tingnan, kung paano kahanga-hangang ay lumapit sa kuwarta para sa cake.

Ngayon, kailangan namin ang kuwarta masahin na rin muli sa mesa, ngunit walang ang pagdaragdag ng harina.

Mula sa numero na pagsubok ay nakuha 8 medium-sized na cakes. Samakatuwid, hatiin ko ang kuwarta sa walong pantay na mga bahagi. Pagkatapos, sa bawat piraso ilagay sa mesa at kamay bumuo ng isang cake sa labas ng ito. Karagdagang sa cake kumalat 1/8 ng tsokolate.

Ang mga gilid lozenges zaschipyvaem mga nasa loob.

Mula sa test bumuo ng isang "tinapay" at ilagay ito sa anyo ng mga cakes.

Future kulichiki ilagay sa molds sa isang mainit-init na lugar para sa 30 minuto upang taasan ang masa.

Kung ikukumpara sa nakaraang larawan maaari mong makita na ang masa ay nadoble.

Maghurno cake kami ay isulong ang heated oven sa mababang init para sa tungkol limampung minuto.

Humanga kung ano ang guwapo kulay-rosas-cakes na may puting tsokolate lang ako ay natutunan mula sa oven. Tasty Easter cakes ay mas mahusay na natitira sa molds hanggang ang mga ito ay lubos na cool.

​​Sa habang panahon, maaari naming ihanda ang magpakinang ng puting tsokolate at cream.

Paano gumawa ng icing, puting tsokolate at cream sa cake

Chocolate nasira sa piraso at ilagay sa isang kasirola na may cream.

Inilalagay namin sa isang paliguan ng tubig at paghalo sa isang kutsara, sa isang maliit na apoy lunurin tsokolate at cream. Hindi na kailangang mag ibigay ang timpla sa pigsa.

Ang mga inihandang puting tsokolate cream tumpang at tahanan sa isang makapal at homogenous hindi pabago-bago.

Ito ay hindi kinakailangan na maghintay hanggang ang timpla ay cooled, kumuha ng isang cooking brush at generously pahid sa kanya sa cake.

Habang glazing ay hindi natigil, kailangan mong gayakan ng isang masarap at hindi pangkaraniwang Easter cakes sa sarili nitong paghuhusga. Tulad ng iyong nakikita, ako lang binili in advance ginayakan kulay na sprinkles.

Narito ang cake na may chunks ng puting tsokolate sa seksyon.

Mas maliit na piraso ng puting tsokolate tinunaw sa panahon pagbe-bake at puno pastry lubhang maselan chocolate-may lasa cream.

Ngunit ang ilang mga malaking cube ng white chocolate ay hindi baguhin ang kaayusan nito sa panahon baking, at ito ay nagbibigay sa aming Kulich espesyal flair.

Umaasa ako masiyahan ka sa aking cake na may puting tsokolate at ikaw ay madalas na gamitin ito. ???? Babaing punong-abala wish palaging matagumpay na baking at mga consumer - mabuting gana!