Masarap French pastry Madeleine - kung paano maghurno cookies - ang recipe na may larawan

Ito masarap na French pastry orihinal na cooking - ito nagmamalasakit sa espesyal na molds. Mukhang maganda at panlasa - mga salita ay hindi maaaring ihatid kung paano delicious. Samakatuwid, kung pagod ng karaniwang cookies mula sa tindahan at magkaroon ng oras at mood, maghanda cookies Madeleine bilang bagel, shell, mga bituin, mga puso at cockerels. Isa sagwil sa mga de-resetang ito: huwag gawin ito sa masa ay hindi hold ang hugis nang walang molds. Ngunit plus, bagaman, ay na ang molds ay maaaring maging anumang: para sa muffins, cakes, nuts ... Kapag pumipili ng mga ito, tandaan na ang mas maliit na ang mga ito ay, ang mas mahusay.

At sa gayon, sa kuwarta ang kailangan mo:

ang isa at ang kalahati sa isa pang tasa ng harina, anim na itlog, almonds podroblonny - ng ilang teaspoons ng asukal - isa glass, mantikilya o margarina - 100 g, 1 kutsarita ng baking soda na may halong suka, asin - pinch.

Bilang maghurno cookies Madeleine

Gawin ang mga kuwarta ay napaka-simple: pukawin ang itlog, asukal at magdaldal sa walang pag-iiba ng estado maglipat malata mantikilya (margarin ay maaaring maging), durog almonds, suka hydrated soda, asin (salt ay hindi kailangan kung kinuha margarina - ito ay maalat), agag harina. Masahihin ang kuwarta para sa 40 minuto-set sa refrigerator. Pagkatapos nito pamamaraan ay tapos pagbe-bake ng softer.

Pagkatapos nito, lahat ng bagay ay medyo simple. Tin baking molds para sa pagmamanupaktura, at ito ay posible para sa mga maliliit at silicone produkto upang maikalat langis. Kuwarta tumagal arm at magpataw ng molds walang isang top, ito rises higit pa. Ipamahagi ang mga puno ng molds sa metal sheet, i-on ang oven at pechom 20 minuto habang pinapanatili ang average na apoy. Kapag ang kuwarta ay nagsisimula rouge - upang makakuha ng sa labas ng oven at inalis mula sa molds.

ang cooled cookies kailangan upang i-drag ang Pranses sa may pulbos asukal at ang keyk ay inihurnong.

masarap at sariwang cookies Madeleine ay naka-imbak para sa isang mahabang oras (isang linggo o higit pa). Pinakamahalaga, pag-save, balutin ito sa foil at ilagay sa package. Naghahatid kami ng masarap na matamis na pastry na may tsaa o kape.