Salad na may pugo itlog - hakbang-hakbang, kung paano upang maghanda ng salad ng pugo itlog, ang recipe na may larawan

Dalhin namin sa pansin ng mga host ay napaka-masarap at malambot salad na may pugo itlog. Ang recipe ng salad imbento ko ang aking sarili. Ito ay napaka-masarap, lahat ng tao Tatangkilikin ang mga ito. Paghahanda ng isang salad ay napaka-simple. Nang paunti-unti nakuha larawan na kinunan sa proseso ng pagluluto, ay makakatulong sa iyo manatili sa tamang landas.

para sa mga produkto ng pag-aani:

• pugo - carcasses 4;

• Quail itlog - 10 pcs;.

• Bulgarian paminta - 100 g;

• Chinese repolyo - 350 g;

• seresa mga kamatis - 150 g;

• Sunflower oil - 20 g;

• toyo - 20 g;

• asin - sa kahilingan.

Paano upang maghanda ng isang salad na may pugo itlog

Para sa aming mga pagkain, una, kailangan mo upang pakuluin ang mga pugo at pugo itlog.

Paniningasan ng apoy palayok na may tubig, dalhin sa pigsa at nahuhulog sa tubig na kumukulo at hugasan dati eviscerated bangkay pugo (ganap).

pakuluan hanggang luto ang aming mga ibon ay magiging tatlumpung minuto sa paglipas ng daluyan init. Pagkatapos noon, alisin ang pan mula sa init, pugo skimmer makakuha ng mula sa sabaw at itabi sa room temperature sa cool down ang karne.

Bilang para sa pigsa itlog ng pugo salad

Upang pakuluin itlog nilagang pugo, mag-imbak ang mga ito sa isang maliit na palayok, ibuhos malamig na tubig matapos na kumukulo at pigsa para sa limang minuto.

Pagkatapos, tubig ng itlog merge na kumukulo at punan ang isang pan malamig na tubig sa itlog cooled. Habang cooled itlog at pugo maaari naming gawin pagputol gulay para sa salad. Kami ay hugasan sa ilalim tumatakbo tubig, gupitin na may isang kutsilyo paminta salad stalk, alisin ang buto at hiwa sa mahabang manipis na piraso.

seresa mga kamatis kailangan naming hugasan at ihiwalay ang mga ito mula sa mga berdeng sanga (tops).

Intsik repolyo Kochan anglaw sa ilalim ng malamig na tubig at disassembled sa mga indibidwal na mga leaflets na kung saan ay hiwa sa strips.

Ang mga itlog nalinis mula sa shell at i-cut sa halves.

Pagkuha ng pag-cut pinakuluang pugo. Meat salad namin ginagamit lamang sa pamamagitan ng pugo dibdib at binti. Sa una pugo balatan, paghiwalayin ang mga binti at ang dibdib at hiwa sa manipis strips malambot na karne.

Ang assembly litsugas

Ang lahat ng mga bahagi ay ilagay sa isang malalim na mangkok, bihis na may mirasol langis, toyo at ihalo dahan-dahan.

Pagkatapos pagpapakilos Ako ay karaniwang tikman ang salad at, kung kinakailangan, magdagdag ng isang maliit na asin.

Masarap at malambot salad handa pugo itlog. shift namin ito sa a la carte flat plates at maglingkod sa mga mamimili.

Salad ay napaka-simple at madaling, ngunit sa parehong oras, sa kapinsalaan ng mga pugo karne at itlog - mayaman.