Tsar Easter cottage cheese na may tsokolate, letse-kondensada at walang itlog - kung paano magluto ang royal Easter sa bahay, hakbang-hakbang recipe litrato

Tradisyunal na keso (cottage cheese), Easter - ang ulam ay hindi kapani-paniwalang masarap, ngunit masyadong mainit. Alas, sa ating panahon, hindi lahat ng kalusugan ay nagbibigay-daan ng walang pinsala sa ilipat tulad ng isang-load ng dosis ng taba, carbohydrates at kolesterol. Kaya ngayon sinasabi ko kung paano magluto Easter cottage cheese Tsar sa isang lightweight na bersyon. Ito ay lumiliko out ito ay mas mataas na calorie, ngunit pa rin ang napaka-masarap at malambot. Recipe may sunud-sunod upang gumawa ng isang larawan sa iyong serbisyo.

Paano upang maghanda royal paskua ng keso sa bahay

Para sa classical Easter naghahanap para sa pinakamahusay na taba kubo keso, ngunit para sa low-calorie opsyon ay mas mahusay na upang pumili ng 2 o 5%, o kahit na sa lahat ng taba libre. Ang pangunahing bagay ay na ito ay sariwa at malambot, na walang magaspang, dry butil.

Ang aming Passover ay dalawang-tono, tulad ng isang zebra. Samakatuwid, hinahanda namin ang dalawang uri ng keso mass - mag-atas puti at tsokolate. Ngunit ay magkakaroon upang simulan ang pagluluto sa sa paghahanda ng fillers, lalo, nuts at pinatuyong prutas.

Isang set ng mga mani, ito ay lubos na tradisyonal na: hazelnuts, mga nogales, mga almendras, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga mani o cashews. Pinatuyong prutas na ginagamit namin, siyempre, mga pasas (light, walang binhi). Ngunit sa halip na pinakuluang sugar-minatamis ginusto natural sun-tuyo seresa, cranberries at strawberries.

Mga pasas umulit, ang aking maingat na (sa malinis na tubig) at may dusdos na may tubig na kumukulo.

merge dusdos pasas at tuyo sa isang maliit na tuwalya.

Raisins - ito ay halos purong asukal, solid calories. Paano gumawa ng ang lasa at aroma ng mga pasas kasalukuyan nang hindi tinataasan ang pagkainit nilalaman? Punan ang pinatuyong mga pasas pares ng mga tablespoons ng brandy at hayaan ito gumawa ng serbesa para sa kalahati ng isang oras. Sa lalong madaling panahon ito ay hinihigop ng brandy at maliwanag alak aroma ay pagyamanin at Easter, at cake, kahit na kung isinama nila ang mga pasas ay magiging lamang ng isang maliit na maliit na bilang!

Hazelnuts at mga nogales desirably warmed sa microwave, at pagkatapos ay sila ay magiging madali upang linisin, at mapabuti ang lasa. Almond o aprikot pits may dusdos na may tubig na kumukulo, bigyan ng kaunti stand, at maaaring madaling nalinis sa pamamagitan ng kamay o gumagamit ng isang magaspang na tuwalya.

Simulan pagluluto sa kulta masa. Pabigat sa panghulog 400g sariwang keso 2 o 5% taba.

Keso punasan sa pamamagitan ng isang blender o proseso upang mass ay naging malambot, makinis at homogenous.

sa 50 g (2, 5, Art. N.) Pinalambot butter Ibuhos 50 gramo (2 tbsp L. heaped.) Fructose at magsisimula na kuskusin-mainit.

Ang mamantika mass Ibuhos pack banilin at 2 tbsp. l. letse gatas o cream at magpatuloy whisking hanggang makinis malambot na masa.

Oil-creamy mass kumonekta sa gadgad keso at ihalo.

Soft, malambot at flavorful creamy keso ay handa na. Para sa ang balanse ng flavors ay inirerekomenda upang magdagdag ng isang kurot ng asin.

Ang tagapuno para sa bahagi na ito ay pinatuyong Easter: kutsara na may slide pasas, cherries, cranberries at strawberries. Kung ang berries ay krupnovat, maaari mong i-cut ang mga ito sa kalahati o sa quarters.

Ang puti na bahagi ng hinaharap kordero ng paskua. Siya naka-banayad, non-greasy, matamis-tamis na walang cloying, na may isang kaaya-aya maprutas kaasiman at isang binibigkas bango ng ubas-brandy.

Para sa chocolate curd mass ay durog at matunaw ang microwave o sa isang paliguan ng tubig ng 50 g ng maitim na tsokolate.

Upang ang warmed tsokolate magdagdag ng 50g lamog mantikilya at 50 g fructose.

oil-Talunin chocolate timpla sa isang homogenous na malambot na masa.

Nakapagpadala na kami weighed 400 gramo ng keso at got alisan ng mga butil ng paggamit ng isang blender. Ilagay ang keso sa tsokolate i-paste.

ng kaunti pang trabaho blender at tsokolate keso ay handa na.

Upang punan ito ay mani. Kumuha ng kutsara na may isang slide peeled at roasted mani: hazelnuts, mga almendras, cashews, mga nogales at iba pa ..

Nuts kutsilyo o maliit na pilas sa isang mortar. Hindi na kailangang upang makakuha ng dala ang layo - Hindi kailangan naming kulay ng nuwes dust, at medyo nasasalat piraso.

Mix keso at kulay ng nuwes bahagi. Lahat ng bagay ay handa na, ito ay oras na para umusad sa paghubog.

Pasochnitsy (kadalasang tinutukoy bilang molds para sa kulta Easter) ay isa-piraso, kadalasang silikon, at pambansang koponan - kahoy o plastic. Kung walang mga factory form, kayang tumanggap ng anumang screen o kahit na-crop na plastic bottle.

Movable - unang kailangan mo upang mangolekta. Ang isang kailangang-kailangan na tampok ng hugis para sa Pasko ng Pagkabuhay cottage cheese - isang butas sa ilalim, sa pamamagitan ng ito sa panahon ng pagpindot sa proseso ay ilipat ang layo labis na likido.

pasochnitsy manipis na lining mamasa-masang tela (gasa, nonwoven tuwalya). Ilagay ang cream at prutas at kulay ng nuwes tsokolate mass layer, leveling at pinagsama sa isang maliit na kutsara.

pagpuno up pasochnitsy gilid sheltering curd mass libreng mga dulo ng tela.

nagtatakda ang form sa posudinki, na kung saan ay alisan ng tubig ang patis ng gatas at ilagay sa itaas ng anumang pang-aapi. Ngayon ang aming Easter curd Imperial ay magiging hanggang sa kahandaan sa isang cool na lugar para sa ilang oras, ngunit mas mahusay na sa isang araw o dalawa.

Kapag ang bigat ng curd ceases trickle suwero, cargo maaaring alisin.

Ang tapos nang paskua pagtaob sa plate, ang hugis at bitawan ang tissue. Kung ninanais, dekorasyunan matamis na bagay, mineral granules, gadgad tsokolate, o mani.

Ang aming Easter curd Tsar ay masyadong malambot, mababa-taba, hindi cloying at higit na mas mababa calories kaysa sa kinakailangan sa klasikong recipe.

Kami ay may papalitan ang asukal sa fructose kalahati dosis, halved ang rate ng mantikilya, gawin nang walang itlog at cream, natural sun-pinatuyong berries ay ginagamit sa lugar ng matamis sitron. Batayan aklat ng mga seremonya dessert - isang ilaw cottage cheese. Oily katamisan ay hindi maiwasan upang maramdaman ang lambot ng keso at maayos na natukoy prutas at alak at kulay ng nuwes-tsokolate lasa fillings. Gamit ang isang lightweight reseta ng Royal Easter kami ay nagkakilala at tradisyon, at ang kanilang sariling kalusugan ay hindi saktan ng sobra-sobra mabigat at high-calorie pagkain.