Recipe para sa apple chips

• Pangunahing
• Pagkain
• Crisp kapaki-pakinabang na dessert - apple chips

Ang isa pang mahaba ang naging pangunahing paraan upang maghanda para sa taglamig mansanas ay natuyo paghahanda prutas. Lola sa nayon hiwa mansanas hiwa at tuyo ang mga ito sa bukas na araw o sa isang oven. Pagkatapos ay gamitin natin pinatuyong mansanas para sa paggawa ng halaya o inumin mula sa prutas. Ang kanilang mga kontemporaryong analogue chips ay ginawa mula sa mansanas. Ito ay napaka-kapaki-pakinabang at malasa, sila ay nagiging mapanganib na kapalit potato chips, crackers, o buto.

Mansanas ay isang murang at abot-kayang produkto na maaari kang bumili sa anumang oras ng taon. Ang kanilang paggamit sa mga sariwang o lutong form, ihanda sila cake, muffins, pisilin ang juice, at ay ginagamit sa paghahanda ng maraming karne pinggan at sauces sa kanila.

Mansanas ay isang mahalagang pinagkukunan ng amino acids, bitamina at trace elemento. Ang mga ito ay mayaman sa bitamina A, C, E, K, PP, B bitamina mansanas naglalaman ng mahalagang chlorogenic acid, tannins at selulusa.

Ang isa pang mahalagang tampok ng mansanas ay na ang cooking proseso mawalan sila ang tanging bitamina C, ang lahat ng iba pang mga bitamina at bakasin sangkap ay ganap na mapangalagaan. Samakatuwid, kahit na para sa pinaka-demanding palates ay maaaring makahanap ng isang katangi-tanging paraan upang maghanda ito simple prutas.

Marahil ang pinaka-karaniwang paraan ng pagluluto mansanas ay apple chips. Maaari silang mabili sa tindahan, ngunit ito ay magkano ang mas mahusay na upang gumawa ng iyong sarili sa bahay. Mayroong dalawang mga paraan ng pagluluto: classic at may pampalasa.

Ang mga "Classic" apple chips

Sangkap:

- 2 malalaking mansanas;

- 80 g ng asukal;

- 250 ml malic carbonated soda o plain tubig.

Paano upang maghanda ng isang klasikong apple chips:

1. Ang mansanas ay dapat na rin hugasan at cut bolls. Ito ay mas mahusay na gumamit ng isang espesyal na kutsilyo upang alisin ang core ng prutas. Dahil ang chip ay nakukuha perpektong anyo ng mga singsing.
2. Ang mansanas ay i-cut sa manipis na hiwa na may isang kutsilyo o isang espesyal na float. Sa isang maliit na kasirola, ihalo ang asukal na may mga kinakailangang soda tubig, ilagay sa isang plato at pahintulutan sa pigsa.
3. Ang resultang syrup sa palamig sa room temperatura. Hiniwang mansanas upang ilagay sa isang malalim na ulam at ibuhos ang cooled down syrup at mag-iwan sa magbabad para sa 10-15 minuto.
4. Pagkatapos, ilagay ang mga ito sa isang salaan at ipaalam sa alulod. Sa baking lay baking papel at ilagay ang mga mansanas sa isang layer.
5. mansanas ilagay sa isang preheated 110 ° C oven. Manipis rings magiging handa sa isang oras, para sa mas makapal na bilog ay magdadala ng mas maraming oras - tungkol sa 2 oras.
6. Pagkatapos ng 30 minuto ng baking chips ay dapat na naka. Sa pangkalahatan, kailangan mo upang tumingin sa ating sarili na mansanas kung ang mga ito bahagyang mas madidilim, dapat silang i-turn sa ibabaw upang hindi natutupok.

Apple chips na may pampalasa

Sangkap:

- buong unpeeled mansanas siksikan na sapal;

- brown sugar - 100 gramo;

- sitriko acid at kanela lasa.

Paano upang maghanda chips na may spices:

1. mansanas hugasan at hiwa sa hiwa ng 2 mm kapal. ito ay hindi kinakailangan upang alisin ang core at alisan ng balat. Sa isang plato paghaluin ang asukal, kanela at isang maliit na sitriko acid.
2. Roll mansanas sa ang mga nagresultang pinaghalong at lugar sa isang solong layer sa isang baking tray, kaya na hiwa huwag hawakan bawat isa. Sa kabilang banda, stick sila magkasama sa panahon ng pagluluto.
3. Heat oven sa 110 ° C at ibalik pan. Ang proseso ng pagluluto ay tumatagal ng halos isang oras, pagkatapos ng kalahating oras ay kinakailangan upang i-on ang mga mansanas.
4. Handa upang makakuha ng chips mula sa oven at hayaan silang mag-lamig, kaya na maging sila crispy. Apple chips - 100% natural, malusog at pandiyeta produkto.
5. Maaari silang maibigay bilang isang simpleng di-pangkaraniwang dessert o meryenda. Lalo na sila ay mag-apela sa mga bata.