Adobo mansanas mula sa isang sinaunang recipe - mga recipe ng video sa bahay

10 tag-lagas desserts na may mansanas

Isang koleksyon ng mga recipe ng mga mansanas: cake, sandwich, strudel, dumplings, crumble - isang pulutong ng mga ideya para sa pag-aani mansanas.

magbasa nang higit pa

Sa lumang araw na yao'y walang salamin at enamelware, para apples babad sa kahoy casks o tubs. At, bilang isang panuntunan, pinili oak container. Ito mansanas ay ginawa hindi karaniwang masarap at mabangong, at iningatan mas mahaba kaysa sa mga lalagyan na gawa sa iba pang mga materyales. Samakatuwid, pagkakaroon ng nagpasya upang maghanda ng adobo mansanas sa taglamig, unang pagbili owk barrels. Ang magandang bagay, ngayon maraming mga kumpanya na ipatupad ang naturang mga kalakal.

Ang susunod na hakbang - upang piliin ang mansanas nang tama. Ito ay pinakamahusay na angkop para sa taglamig preform huli varieties, halimbawa, anis, Titovka, Pippin, antonovka. prutas ay dapat na hinog, ngunit mananatiling matatag. Para sa pag-iihi ay hindi dapat tumagal ng prutas na may wormholes at iba pang mga pinsala, kung hindi man sila ay maaaring sayangin ang lahat.

Recipe adobo mansanas mula sa oras na hindi na maalaala nagkaroon ng isang mahusay na iba't-ibang. Winter preform gawa sa iba't-ibang mga herbs, pampalasa, pagkain. Fruits babad sa kwas, honey, repolyo, mustasa, isang itlog ng isda.

Ang pinakamadaling paraan - upang magbabad ang mga mansanas na may dahon ng mga puno ng prutas.

Paano upang maghanda:

1. Ang ibaba ng tub o barrel Takpan ang makapal na dahon ng prambuwesas, blackcurrant o cherry.
2. Pagkatapos, mahigpit na naka-pack na sa lalagyan sa mga hilera ng mansanas pedikel up.
3. Sa karagdagan, ang bawat serye perestilali dahon.
4. Maghanda ng tubig - pakuluan ito 2-3 beses, magdagdag ng isang maliit na halaga ng tarragon damo at ipaalam sa cool.
5. Pagkatapos, asin - para sa bawat 3 liters ng tubig 1 kutsara asin, at pilay.
6. Ngayon ibuhos mag-asim mansanas natanggap, kaya na ang lahat ng bunga ay nasa tubig.
7. Iwan ang mga ito para sa isang linggo sa karaniwang temperatura.
8. Paminsan-minsan kailangan upang lamnang muli ang mag-asim, sa gayon ay mansanas ay absorb ang tuluy-tuloy.
9. Susunod na, pindutin ang down ang timber ng prutas na may isang ikot pingga at ilipat ang bariles sa isang malamig na room, halimbawa sa cellar o basement. Isang buwan mamaya, sa paghuhugas ng pinggan, maaari mong i-record ng isang sample.

Ang isa pang recipe kung saan mansanas na nakuha ng hindi mas mababa masarap - urinating sa kwas.

Upang magsimula sa, maghanda rye kwas:

1. Masahin ang masa ng 1 kg ng durog rye malt, 3 liters ng mainit na tubig at 600 g ng harina.
2. Cover tela at ipaalam sa stand para sa halos isang oras.
3. Pagkatapos ilipat ang kuwarta sa palayok, takip at ilagay sa isang mainit na oven para sa 6 na oras,
4. Ang salapi ay iga, magdagdag ng isang maliit na tubig na kumukulo at paghalo hanggang makinis at mag-iwan para sa isang araw.
5. Pagkatapos noon, upang ilipat ang lahat sa isang malaking lalagyan, magdagdag ng 600 g ng durog na tinapay na senteno at punan 16 liters ng mainit na tubig.
6. Matapos ang 10 oras na kapag ang mga latak tumira, maingat na ibuhos ang likido sa sahig na gawa sa cask, ng hindi bababa sa 30 liters.
7. Hushcha ikalawang punan 15 liters ng tubig. 3 oras mamaya ang pagbubuhos ibuhos sa bariles.
8. Araw susunod na magluto ay dapat panatilihing mainit-init, at pagkatapos ay inilipat sa isang cool na lugar. Kapag ang inumin ferment, magdagdag ng 1 kg ng pulot at zakuporte kahoy na bariles manggas.

Matapos ang 4 na araw, kapag ang magluto ay handa na, ito ay posible upang simulan ang babad na babad sa ganyang bagay apples:

1. Takpan ibaba ng oak dahon ng mga puno ng prutas at dill.
2. Pagkatapos, lay hilera ng hinog prutas, isang bilang ng mga nagpapang-abot na mga dahon at dill.
3. Sa ang magluto magdagdag ng asin (tulad ng sa unang recipe - .. 1 tbsp 3 l ng tubig) at punan ang mga ito prutas.
4. Cover na may sahig na gawa sa bilog na may drilled butas at ang pingga. Paminsan-minsan, top up ang magluto, kaya na ang mga prutas ay palaging sa mag-asim.
5. Pagkatapos ng 5 araw, alisin ang maliit na bariles sa isang cool na lugar. Pagkatapos ng 6-7 linggo, maaari mo kapistahan sa apples babad sa kwas.