Pie na may mga isda mula sa lebadura kuwarta sa oven - kung paano magluto ng isang pie na may isda, sunud-sunod na recipe litrato

Rasctegay - ito ay hindi lamang ang tradisyonal na Russian cake na may isda. Para sa maraming mga dayuhan ito ay isa sa mga simbolo ng bansa pati na vodka, itim na tinapay at caviar, isang bagay sa labas ng sinaunang mga engkanto Tale at legend. Masarap cake hinahain sa tower ang prinsipe. Sila ay ginawa ng pastry, na puno ng puti o pulang isda. Pie lutong at kubo magsasaka, at hayaan ang pagkain ay kulay-abo, at ang mga isda nahuli sa malapit sa pond, ngunit ito ay ang lahat ng parehong pahabang fish cake na may isang butas sa itaas.

Paano upang magluto ng pie na may isda

Pie ay palaging ginawa mula sa lebadura kuwarta. At maaaring maging mula sa isang simpleng maasim, ngunit mula sa magarbong, siyempre, ay magiging mas masarap. Ngayon gumawa kami ng butter lebadura kuwarta sa tinapay machine.

Paano gumawa ng lebadura kuwarta tinapay maker sa

Ang karamihan ng mga Tinapay, unang ibuhos ang likido ingredients, pagkatapos ay idagdag dry lebadura pumunta sa pinakadulo. kailangan namin para sa mga karaniwang pastry:

• tubig o gatas room temperatura - 250 ml;
• Egg - 1 pc;.
• Ang halaman ng langis o tinunaw na mantikilya - 1 tbsp. l.
• G - 0, L; 5 oras..
• Sugar - 2 tbsp. l.
• wheat harina agag - 500 g;
• Ang dry instant pampaalsa - 1, 5 tsp ..

Mag-load ng tinapay machine, ilantad ang rehimen ng "Yeast masa" at ginagawa fillings.

Isda pagpuno para sa mga pie

Para sa pagpuno ng isda para sa mga naturang cakes magkaroon ng ilang mga kailangang-kailangan na kinakailangan: ang isda ay dapat na walang buto, hiwa na may isang kutsilyo, hindi ang lupa sa isang gilingan karne, at, pinaka-mahalaga para sa ang lasa - ito ay dapat na taba, ngunit hindi masyadong likido. Ganap na matugunan ang mga kondisyon mamahaling mga varieties ng puti o pulang isda, ngunit kami ay piliin ang mga demokratikong pagpipilian - sumali sa siksikan na, ngunit medyo tuyo at mamantika, ngunit ang "likido" isda. Halimbawa, maaari kang kumuha ng salmon tanggalan ng buto o iba pang lean fish at magdagdag ng pangasius fillet.

Ngayon, pagsamahin namin ang mga isda pagpuno taba ng nag-iisang at hadok - isang napaka-kapaki-pakinabang na isda bakalaw pamilya na may isang mataas na nilalaman ng madaling natutunaw protina.

tanggalan ng buto hiwa sa maliit na cube, tinadtad sibuyas. Tinadtad paminta, ihalo na rin, ngunit kami ay idagdag ang asin bago paghubog patties sa isda Hindi kayo binigyan juice.

Gaya ng amag cake

Ang papalapit na kuwarta piraso hatiin sa mga bahagi at roll out sa isang bulitas na may isang lapad ng 12-15 cm.

Bilang ang patties ay pahabang pagpuno sa mga tinapay na bilog mas mahusay na hindi upang mailagay ang mga bola, tulad ng dati, at sausage.

May isa pang maliit na nanlilinlang sa mga pie: Pagpupuno ay mas mataba, makatas at aromatic, pagkatapos zaleplevaniya pie namin ikaw mismo sa steam kaliwa upang lumabas mula sa butas na inilalagay namin ang kalahati ng isang kutsarita ng mantikilya.

Upang maiwasan ang lumitaw masarap na juice, ang bawat pie ay kinakailangan upang wrap ang tama kapag pagbe-bake. Kailangan nating maingat na magpait ang seams, dodoblehin ang mga ito o tirintas kable, tulad ng sa larawan.

Pie lay out sa floured pagluluto sa hurno sheet o greased pagluluto sa hurno papel, masakop sa isang tela at payagan proofing para sa 20-30 minuto.

Pagkatapos proofing hindi pangkaraniwang isda patties larga smeared itlog at ipinadala sa pinainit sa 200-220 degrees hurno para sa 30 minuto.

Handa pie na may isda pagpuno maganda at mainit at malamig na, at sa isang araw ng linggo, at sa maligaya talahanayan.

Pag-alam kung paano magluto cake na may isda mula sa lebadura kuwarta at pagkakaroon sa kamay ang aking hakbang-hakbang recipe, ikaw ay palaging mong pakainin ang pamilya at mga bisita masarap at mabilis.