Recipe: pritong dumplings

• Pangunahing
• Pagkain
• Ang bagong lasa ng mga paboritong pagkain: pritong dumplings

Dumplings hindi maaari lamang magluto, ngunit din toast. Golden dumplings at dawa sa bibig!

Mayroong ilang mga paraan dumplings Pagprito sa isang pan, sa multivarka o sa isang malalim fryer.

Ang paraan №1: dumplings sa isang pan

Para sa paghahanda ng pritong dumplings sa pan ay dapat na sa init ito na may gulay langis, bawasan ang init sa mababang at ilagay sa langis, frozen o basta natigil nang magkasama pelmeni. Tandaan na ang frozen dumplings i-out mas mahirap. Pagkatapos ay ang dumplings pinirito hanggang golden brown sa bawat panig. Sa panahon ng pagluluto, maaari silang maging isang maliit na podsolit at paminta, idagdag ang mga seasonings.

Hindi lahat ng tao ang may gusto sa ganitong paraan ng pagluluto, dahil ang masa ay nagiging isang kulay-rosas, ngunit firm crust. Ito ay samakatuwid ay mas karaniwan recipe Pagprito dumplings na may karagdagan ng tubig. Ibuhos sa pan 100-200 ML ng tubig matapos dumplings browned sa magkabilang panig (ang tubig ay dapat isara dumplings ng tungkol sa 0, 5 cm). Nang magkagayo'y ang apoy ay nagdaragdag sa isang maximum. Pan ay maaaring masakop, bagaman hindi kinakailangan. Bilang ang tubig ebaporada, dumplings ay maaaring fed. Kung nais mo ng karagdagang zazharistosti - magdagdag ng isang maliit na langis, dagdagan ang init at magluto Dumplings para sa isa pang ilang minuto.

thinkstockphotos.com

Sa ganitong paraan, madalas lutong dumplings sa Tsina. Pritong dumplings sa China - isa sa mga paboritong pagkaing nasyonal! Ang pinaka-mahalagang bagay - upang makamit ang isang kumbinasyon ng lambot at zazharistosti. Magkakaroon maliit na tubig - dumplings ay nakukuha hardish. Ito ay magiging ng maraming tubig - ay makakatanggap ng nilaga.

Tunay na masarap na pritong dumplings. Ang mga ito ay malambot at ginintuang. Una kailangan mo upang pakuluin ang mga dumplings, ang pinakamahusay na mag-iwan ang mga ito nang bahagya undercooked. Pagkatapos - dipped sa mainit na langis at magprito sa medium o mataas na init. Ang mas maraming langis - ay magiging mas unipormeng ginintuang kulay. Sa pamamagitan ng isang maliit na halaga ng langis ay magkakasamang mabuhay golden crust na may isang malambot na puting masa - ang pagpipilian na ito ay mayroon ding kanyang mga tagahanga.

Ang paraan №2: ravioli fryer

Kailangan lang magluto ang mga dumplings sa fryer. ligtaan lamang ang frozen dumplings sa fryer at magluto tulad ng pranses fries.

thinkstockphotos.com

Ang paraan №3: ravioli sa multivarka

Subukan upang magluto pritong dumplings at multivarka. Ito ay ang pinakamadaling paraan - hindi na kailangang sundin ang mga plato, walang panganib overcook dumplings o gawing uling.

Pritong dumplings na inihanda sa multivarka sumusunod: Langis ay poured papunta sa ibaba, kumalat dumplings isang layer ay sarado, ang mode "Paghurno" o "Pagprito". Pagkatapos ng 5 minuto, ang dumplings dapat saliwain at ulitin ang proseso.