Kung paano gumawa ng masarap na caviar ng pinatuyong mushroom - mga recipe ng video sa bahay

Kung paano gumawa ng masarap na caviar ng pinatuyong mushroom - mga recipe ng video sa bahay
  • Pangunahing
  • Pagkain
  • Paano gumawa ng masarap na kabute itlog ng isda ng dry

Recipe para sa caviar ng pinatuyong mushroom ay hindi nagbago para sa mga dekada. pagkain na ito ay inihanda sa mga nayon, kung saan ito kinawiwilihan mahusay na katanyagan sa panahon ng Kuwaresma. Serve kabute mga itlog ng isda ay maaaring hiwalay bilang isang meryenda o bilang isang sahog na ginagamit para sa mga sandwich.

Ang isang simpleng recipe mula sa dry itlog fungi

Sangkap:

  • Dry mushroom - 1 tasa
  • Mga sibuyas - 1 pc.
  • Ang langis ng gulay
  • Fresh herbs - 1 beam
  • Ang asin, asukal, suka - upang tikman

Paano upang maghanda spawn ng dry fungi:

  1. Pinatuyong kabute punan na may malamig na tubig at ipaalam sa kulani para sa hindi bababa sa dalawang oras. Inirekomenda steeping mga produkto magdamag. Gamitin mushroom magluto itlog ay mas mahusay na lamang matapos sila ay maging malambot. Matapos ang paghahanda ng kabute pinaghalong mga sangkap na kinakailangan upang magluto para sa hindi bababa sa 30 minuto.
  2. Handa flip mushroom sa isang salaan at banlawan na may malamig na tubig. Bago gamitin ang mga ito upang matuyo bahagyang mas mahusay na may tulong ng isang tissue. Labis na likido ay maaaring makaapekto sa hindi pabago-bago ng itlog at huwag gawin itong masyadong makapal.
  3. Ayusin ang preform sa kawali at magdagdag ng isang minimum na dami ng mga halaman ng langis. Magprito ng mushroom para sa tungkol sa 15-20 minuto, pagpapakilos patuloy na may ang kanilang mga sagwan. Tungkol ingredient kahandaan sabihin sa mayaman aroma at ginintuang kulay.
  4. Ayusin ang mga mushroom sa isang hiwalay na lalagyan, at ang natitirang magprito ng langis ng husto milled sibuyas. Ikonekta ang pritong sibuyas na may kabute timpla at ihalo ang mga sangkap. Ang natapos na pagbaba ng giling ang paggamit ng isang blender.
  5. Sa proseso ng paggiling produkto magdagdag ng asin, asukal, suka at sariwang herbs. Ang bilang ng mga bahagi ay maaaring mapili ayon sa iyong panlasa. Para sa imparting sharpness at saturation maaaring mag-iba ng recipe itim na paminta o bawang.

Bilang isang pandagdag sa orihinal na hanay ng mga tradisyonal na mga sangkap ay maaaring gamitin tomato paste. Kahit na isang maliit na halaga ng mga ito ay magagawang upang gawin ang mga lasa mas maanghang kabute itlog ng isda.

Caviar ng mga pinatuyong mushroom ay maaaring convert sa isang tahanan paghahanda para sa taglamig. Upang gawin ito, ikaw lang ay upang maikalat ang luto pinaghalong sa isterilisado garapon at roll cover. Ang produktong ito ay maaaring ma-imbak kahit na para sa ilang mga taon. Tandaan na sa kasong ito ang halaga ng gulay langis kapag pagluluto itlog ay mas mahusay na upang madagdagan.

Anong uri ng mushroom mong piliin

Ang bawat species ng fungi ay may sarili nitong istraktura. caveat na ito upang isaalang-alang kapag pumipili ng isang timpla para sa produksyon ng mga domestic caviar. Ang ideyal na layunin sa kasong ito ay pantubo fungi grado - luteus, Birch mushroom, aspen o puting mushroom.

Pinatuyong mushroom angkop para sa paghahanda ng mga itlog ay hindi ang pinakamahusay na paraan. Gayunpaman, kung ang iba pang mga produkto ng wala ka, maaari mong gamitin ang isang maliit na bilis ng kamay. Ang katotohanan na ang mga itlog ng pinatuyong mushroom nakuha hindi lamang napaka-makapal, ngunit din ng isang maliit na matuyo-tuyo. Maaari mong ayusin ito sa pamamagitan ng paggamit ng sabaw. Pagkatapos ng paghahalo at paggiling ingredients, ibuhos sa isang fungal mass maliit na likido, na kung saan ay nanatili pagkatapos ng pagluluto mushroom. Maghalo itlog ay maaaring maging kahit anumang iba pang mga stock.

Mga bagong artikulo