Gulay Lasagna: dalawang recipes malusog na ulam
Lasagna na may sauce "bechamel" mula Lara Katsov
lasagna lihim - sauce. At pa -
Sa isang kahanga-hangang talento nangungunang "Home Cooking" kanyang pagluluto mga lihim at kakayahan. Pagluluto kasama ang aktres Olga Krasko.
Lara Katsov
magbasa nang higit pa
Classic lasagna sukat akalain na walang karne. Ngunit maraming mga tao na nagmamalasakit sa kalusugan, o simpleng fasts, naghahanap para sa mga recipe para sa ulam na may gulay. Kasabay nito ang mga pangunahing komposisyon ng gulay lasagna ay katulad ng squash caviar. At paghahanda ito nang mabilis at madali.
Gulay lasagna
Ito ay kinakailangan upang:
1 pipino;
2-3 talong;
2-3 mga kamatis;
1-2 karot;
Bulgarian paminta 2-3 (kulay posible);
0, 5, Art. gatas;
200 g ng keso;
1 tbsp. kutsara mantikilya;
1 tbsp. kutsara ng harina;
1 tbsp. kutsara mirasol langis;
lasagne sheet - 15 piraso;.
asin, paminta at pampalasa - upang tikman.
Lutong sa grill pan gulay. Tingnan videoretsept!
Paano upang maghanda:
- Ang lahat ng mga gulay hiwa sa cubes ng daluyan laki at nilagang sa pan para sa 10 minuto gamit ang asin, paminta, at iba pang mga additives hangga't gusto mo.
- Steamed gulay ay maaaring poured cream (2-3 tablespoons) na ang timpla ay nagiging mas mayamang may mabangong pagawaan ng gatas lasa.
- Sa isang greased pagluluto sa hurno sheet lay out ng ilang mga sheet ng lasagne, at pagkatapos ay sa tuktok ng isang maliit na nilaga gulay.
- Kahaliling kuwarta at gulay sa ganitong paraan hanggang sa ang lahat ng mga bahagi ay nasa form. Isara ang ulam at budburan 2-3 mga sheet ng gadgad keso.
- Bake lasagna sa 180 ° C para sa tungkol sa isang oras. Kapag luto lasagna sheet ay kinuha - ang oras ng pagluluto ay tumatagal ng tungkol sa 30-40 minuto.
- Upang ang ulam ay mas malamig na at mahinahon, ihanda ang sarsa ng mantikilya, gatas at harina.
- Ang tinunaw na mantikilya vsypte agag harina, at pagkatapos ay dahan-dahan ibuhos gatas.
- Patuloy nakakasagabal sarsa, ipaalam ito pakuluan at dalhin ang estado ng makapal na cream.
- Grasa sa bawat sheet ng lasagna mass nakuha pagkatapos lay at gulay mix.
Vegetable lasagna na may beans at pumpkins
Shutterstock
Iba't-ibang mga recipe upang makatulong sa iba't-ibang mga seasonings na maaaring idagdag, tulad ng sa ang mga gulay at ang sauce. hot pepper ay kinuha mas madalas chilli, duguan, dill, perehil, balanoy, cardamom, turmeric, oregano at malasang. Hindi ito ipinagbabawal, at isang baso ng white wine, na kung saan sa pamamagitan ng tradisyon upang idagdag sa mga gulay.
Ang gulay lasagna recipe ay maaari ring isama ang squash, brokuli, kuliplor, o magluto ng ulam gamit berdeng beans (maaari mong palitan ang asparagus o de-latang beans) at matamis gadgad kalabasa. Ito ay kinakailangan upang:
300 gramo ng beans;
300 ML ng 10% cream;
150 g ng keso;
150 g ng purified kalabasa;
8-10 sheet para sa lasagne;
2 peppers;
1 carrot;
butter at mirasol langis;
pampalasa - upang tikman.
Paano upang maghanda:
- Gulay dimmed bahagyang, pagkatapos ay vsypte beans at nilagang hanggang kalahati, ang pagdaragdag, kung kinakailangan, tubig.
- Sa greased form na lay unang kuwarta layer at pagkatapos ay mga gulay, at ulitin ang proseso hanggang ang lahat ng mga bahagi ay tatakbo dish.
- Top ibuhos gulay cream pinaghalong at takpan may Foil.
- Cook pinainit sa 200 ° C oven para sa kalahati ng isang oras, at pagkatapos ay budburan gadgad keso at protomai ilang oras hanggang golden brown na tinapay.