Pagkain ng caviar pike

Lutong itlog Pike

Sangkap:

isang pound pike caviar

200 g ng puting tinapay

halaman ng langis

2 malaking sibuyas

baso ng gatas

ground pepper

asin sa lasa

150 g ng tomato sauce (maaaring tumagal ng mas kaunting guided sa lasa)

Paano upang maghanda ng isang puding caviar pike:

1. Mga sibuyas malinis, hugasan, tumaga, magprito hanggang ginintuang kulay. Tinapay magbabad sa malamig na gatas.
2. Ang mga itlog, tinapay at sibuyas tinadtad na karne, idagdag sa ang komposisyon ng sauce, paminta at asin, isang maliit na tinapay crumbs at halo.
3. kasirola brush na may mantikilya, ilagay ito sa ang mga nagresultang masa, wilig ang lahat ng bagay na may breadcrumbs, budburan mantikilya.
4. Ang oven painitin muna sa 180 ° C, ilagay ito sa kawali at maghurno para sa tungkol sa 20 minuto. Sa isang palamuti sa isang kaserol alok pritong o pinakuluang patatas.

cutlets Pike itlog

Sangkap:

600 g caviar

2 mga itlog

isang maliit na harina

asin

paminta

halaman ng langis para sa Pagprito

Paano upang maghanda cutlets Pike caviar:

1. Ang mga itlog ng malinaw ng mga pelikula, asin, paminta, idagdag ang mga itlog. Magpasok ng ilang tablespoons ng harina at gumalaw.
2. Sa isang kawali init ang langis, na may isang kutsara lay tinadtad, magprito patties sa magkabilang panig hanggang golden brown.

Fish pinggan - mga recipe mula sa mga chef. Panoorin ang video! ..

Salad na may pike roe "Jaroslavna"

Sangkap:

200 g ng ham

ang parehong halaga ng karne ng baka at atsara

2 mga itlog

150 g caviar

2 malalaking mga kamatis

mayonnaise para sa refueling

dill at perehil

Paano upang maghanda ng isang salad na may pike caviar "Yaroslavna":

1. Beef pigsa sa inasnan tubig, cool, gupitin sa strips. Gayundin pipino slice at ham.
2. Ang lahat ng mag-ipon flat sa isang mangkok salad, magdagdag ng 100 g ng itlog. Arko lahat ng mayonesa, ihalo, ibigay ang salad uri ng roller coaster.
3. Sprinkle gadgad lahat ng mga itlog sa gitna, ilagay ang natitirang bahagi ng itlog. Mga kamatis cut sa mga hiwa, na pinalilibutan ng isang lupon ng litsugas, palamutihan na may mga sprigs ng halaman.

Itlog Asin

​​Ang mga sangkap ay:

1 kg ng caviar

non-iodized salt sa panlasa

Paano upang magluto salted pike spawn:

1. Place sa mangkok ng caviar, punan ang lahat ng lubos na mainit na tubig. Ito ay dapat gawin upang mapupuksa ng mga posibleng amoy putik.
2. Kumuha ng isang mixer na may isang palis, palis magkasama ang lahat sa mababang bilis. Ang film, na kung saan ay itlog manatili sa rim, ang mga itlog ay mananatiling buo.
3. Ayusin ang lahat ng pan, banlawan sa ilalim tumatakbo tubig, alisin ang pinong film na tumaas sa ibabaw ng likido.
4. Alisan ng tubig ang tubig, makikita mo na ang mga itlog ay naging katulad ng dawa at laki, at kulay. Cast ang layo ng lahat ng bagay sa tsisklos, hang sa salamin ang lahat ng kahalumigmigan.
5. Matapos ang 20 minuto Ilipat ang produkto sa lalagyan, ibuhos pinong asin at gumalaw. Lalo malasa maalat caviar ay nakuha, ngunit ito ay hindi naka-imbak para sa isang mahabang panahon.
6. Ilagay ang lahat ng bagay sa refrigerator para sa 6-7 na oras. Maalat caviar ay handa na.
7. Naglilingkod sa itlog talahanayan Ikornitsa espesyal na, maingat na may pilak na kutsara. Ito ay kagiliw-giliw na, ngunit iyan pilak ay nakakatulong upang pakiramdam ang buong lasa ng produkto.
8. Kung ninanais, ang isa ay maaaring managinip. Upang ihanda ang itlog, idagdag ang naaangkop na halaga ng mantikilya, tinadtad dill at Halo na may isang taong magaling makisama. Kumuha ng mga kamangha-manghang caviar mantikilya, na kung saan ay maaaring gamitin, smeared sa isang piraso ng tustadong tinapay.