Para sa mga mahilig sa Korean cuisine: spicy asparagus

Pangalan Asparagus Chinese - Fuzhi at Japanese - uke. Sa Russia, ang produkto ay kilala bilang ang Chinese fern. Paggamit nito ay lalo na inirerekomenda sa sandalan at vegetarian menu upang bumawi para kakulangan ng protina. Pagkatapos ng lahat, asparagus - isang uri ng toyo protina tumutok, na naglalaman ng mga mahahalagang amino acids. Fuzhi kapaki-pakinabang para sa pag-iwas sa cardiovascular sakit at kanser, Osteoporosis. Ang ilang mga eksperto sabihin na ang pagkain ng toyo asparagus sa malaking dami ay maaaring maging sanhi ng sakit ng pancreas. Ito ay pinaniniwalaan na ang phytoestrogens sa asparagus ay maaaring maging sanhi ng abnormalidad sa sekswal na pag-unlad sa mga bata at maging sanhi ng teroydeo sakit sa mga kababaihan. Samakatuwid Fuzhi nagrerekumenda na kumain sa pagmo-moderate.

Bago pagluluto ang asparagus ginawa upang magbabad sa tubig na may toyo at iba't-ibang pampalasa. Fuzhi mismo ay may halos walang lasa. Samakatuwid, kung ito ay hindi sa atsara, ito ay tila masyadong sariwa.

Korean. ay inihanda ayon sa napatunayan recipes ng "World lola." Tingnan ang video! ..

Soy asparagus marinated

Sangkap: 1 pakete ng pinatuyong asparagus

1 tbsp. kutsara ng may lasa suka

0, 5 h. Tablespoons paminton

0, 5 h. Spoons iba't ibang spices

1 tbsp. tablespoons halaman ng langis

1 h. Spoon o asin sa lasa

Bilang mag-atsara soy asparagus:

1. Unang magbabad soya asparagus sa tubig: dapat itong maging sa room temperatura. Isang oras mamaya baguhin sa isang bagong tubig.
2. asparagus Matarik 4-5 na oras. Kung kailangan mo upang pabilisin ang proseso, punan Fuzhi higit pa mainit-init na tubig (hindi mainit) at magbabad para sa 2 oras.
3. Upang higit pang mapahina ang asparagus ay maaaring pinakuluang para sa 5-7 minuto sa inasnan tubig. Ngunit panatilihin sa isip na ito ay hindi maaaring digest, kung hindi man ito ay tiklupin.
4. Pagkatapos ng pagluluto, asparagus handa para sa marinating. Ilagay ito sa isang mangkok, magdagdag ng asin, pampalasa, suka, langis ng halaman.
5. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na likido na kung saan ang asparagus babad. Fuzhi dapat mag-atsara para sa ilang oras, at maaaring maging oras. Sa panahong ito siya attains ang pinakamahusay na panlasa.
6. Mula sa red pepper asparagus ay bahagyang pink. Ngunit maaari kang magdagdag ng iba pang peppers. Halimbawa, itim. Sa pamamagitan ng tradisyon, ang tapos soy asparagus ay dapat na i-cut tungkol sa 5 cm ang haba. Ngunit upang gawin itong mas maginhawa upang magkaroon ng, maaari mong gawin mas maliit na piraso.

Korean salad

Ang mga sangkap ay:

1 daluyan sibuyas

2 bawang cloves

3 malalaking karot

isang kurot ng coriander

3 tbsp. tablespoons halaman ng langis

1 tbsp. kutsara toyo

0, 5 h. Kutsarita itim na paminta

Paano upang maghanda ng salad sa Korean

1. Cut sibuyas at magprito ito sa halaman ng langis hanggang golden brown. Bawang makinis tumaga at idagdag sa mga sibuyas.
2. Ibuhos sa pan, idagdag ang tinadtad asparagus at toyo. Nang basta-basta iprito ang timpla, ngunit huwag magluto.
3. Carrot chop sticks, at magdagdag ng paminta, unsoy, at ibuhos ang langis mula sa itaas. Pagkatapos nito, ihalo sa isang mangkok, karot, asparagus at sibuyas.
4. salad ay handa na! Hayaan ang mga ito tumayo sa ref para sa isang ilang oras sa gayon ay maayos ito babad na babad.
5. Ayon sa isa pang bersyon, para sa paghahanda ng Korean litsugas putol-putol na karot ay dapat magprito. Gawin ito sa halaman ng langis.
6. Ito ay maipapayo hindi upang magprito hanggang lutong, ngunit lamang basta-basta igisa.