Mulled alak at pampalasa - recipe ng video sa bahay

• Pangunahing
• Pagkain
• mulled alak at pampalasa

Hot tasa ng lasa ng alak cocktail - kahanga-hangang

Bilang karagdagan sa mga malamig na taglamig gabi.

Hot apple cider may pampalasa

Nag-aalok kami ng isa sa mga pinaka-popular na New Year

inumin sa US, Canada at ilang mga bansa sa Western Europe. Apple juice, brewed na may mga karagdagan ng mabangong rekado at citrus, ay tunay na naka-ulo at nagtatakda ng isang maligaya tone.

Ang pagbulwak Vladislav

magbasa nang higit pa

Hot tasa ng aromatic alak cocktail - ito ay tunay na isang kahanga-hangang karagdagan sa anumang gabi, kapag ang mga bintana ng pagbagsak ng snow at malamig. Ang pinaka-popular na taglamig inumin - ay, siyempre, mulled alak. Hot ng alak na may spices at prutas ay may matagal na won ang mga puso ng mga Russian - mulled alak sa isang libo at isang recipe, at ang taong nag nagluluto ito agad ay nagiging sa mga mata ng isang tiyak na mahiwagang aura.

Paghaluin ang alak na may spices imbento sa sinaunang Roma, ngunit sa mga araw na hindi ito na-pinainit - at, na ibinigay ang mataas na presyo ng mga especia, gaya ng inumin ay maaaring kayang hindi lahat ng tao. Sa kasalukuyan, hot wine ay lumitaw sa Gitnang Ages sa Scandinavia at Gitnang Europa, at mabilis na nanalo pag-ibig ng mga tao. Para sa kanyang foundation kinuha burgundy o klaret, spice kadalasang ginagamit aromatic galingala root, kardamono, kanela at honey. Mamaya ang listahan ng mga spices naging replenished sa alak ay nagsimulang magdagdag ng tinadtad prutas, juice, at ngayon ito ay sa anumang lumang European bayan inumin na ito ay inihanda sa isang espesyal na paraan at sa paraang lubos. Drink mulled gastos alak mula handa na - sa ikalawang pagkakataon siya ay hindi nainitan. Gayundin, maaari mong ibuhos ito sa isang termos at kumuha ng isang lakad.

Narito ang ilang mga mahahalagang tips para sa paghahanda ng mulled alak:

1 upang mulled Spices hindi dapat milled.

2. Glintwein ay hindi pinainitan sa isang temperatura mas mataas kaysa sa 80 ° C. Sa walang kaso ay hindi dapat pakuluan ito!

3. Tulad ng taglamig at iba pang mga maiinit na inumin, ay karaniwang nagsilbi sa mulled mataas na baso ng makapal na salamin.

4 Sa pangkalahatan, mulled inumin nang hiwalay mula sa pagkain. Inumin na ito ay maaari ring ihain na may hindi masyadong matamis na dessert (cookies, strudel, prutas cake).

Ang kagandahan ng mga recipe mulled alak - na maaaring gawin sa walang katapusang mga eksperimento na may varieties ng alak at ang komposisyon ng pampalasa at mga gulay.

Narito ang ilang mga pagpipilian para sa paghahanda nito:

Ang recipe klasikong mulled

Sangkap:

750 ML ng red wine mesa

1 kanela stick

6-7 mga PC. carnations

Duguan sa panlasa

1/3 tasa ng tubig

1 tbsp. kutsara asukal

Paano upang maghanda:

1. cloves at duguan punan ang Turk, ibuhos tubig, dalhin sa pigsa at magluto para sa isa pang minuto.
2. Pagsusulat sabaw para sa 10-15 minuto.
3. Ang alak ibuhos sa isang kasirola at ilagay sa sunog.
4. Tulad ng alak warmed up, ibuhos ang mga nilalaman ng Turks at magdagdag ng isang kutsara ng asukal.

PARAAN: ang alak ay dapat na alisin sapat na mainit, hindi bulak. Handa o mulled alak ay maaaring maging kaagad ibuhos sa tasa, o ibuhos sa isang ceramic tsarera.

Ang recipe para sa mocha-mulled

Sangkap:

750 ML ng red wine

150 g ng asukal

150 ml ng brandy

300 ml ng kape

Paano upang maghanda:

1. Ikonekta ang isang malakas na organic coffee, red talahanayan ng alak, asukal at brandy.
2. Init ang mga nagresultang pinaghalong sa isang palayok sa 70-80 ° C.
3. Paglilingkod mainit!

Ang recipe soft mulled

Sangkap:

600 ml ng ubas o apple juice

1/2 tasa ng tubig

2 tbsp. kutsara ng kulay kahel magtalop

2 tbsp. spoons ng limon matuklap

1/2 apple

2 tbsp. tablespoons ng mga pasas

1 kanela stick

1/2 h. Tablespoons cloves

2-3 gisantes olspays

1-2 kahon ng kardamono

piraso ng luya

Paano upang maghanda:

1. Ibuhos sa pan ubas juice, magdagdag ng tubig at punuin ang lahat ng natitirang mga sangkap.
2. Haluin at ilagay sa mababang init.
3. Warm sa tungkol sa 80 ° C, walang bulak.
4. Pagsusulat mulled alak na gumawa ng serbesa sa ilalim ng takip ng 5 minuto at ibuhos sa baso o tasa.

Classic mulled handa sa batayan ng red wine. Subalit, may ay isang alternatibo: puting mulled alak.

Ang recipe para sa puting mulled

Sangkap:

750 ml ng dry white wine

100 g ng asukal

tubig 125 ml

5-6 piraso. carnations

1 kanela stick

1 orange o lemon

Paano upang maghanda:

1. Ilagay ang asukal sa isang mangkok, cloves, kanela stick, orange o lemon, gupitin sa maliit na hiwa.
2. Idagdag ang tubig, ilagay sa apoy at dalhin sa isang pigsa.
3. Ang pagbubuhos filter.
4. Magdagdag ng dry white wine, magpainit at uminom ng mainit.

BTW: sa sa paghahanda ng mga puting mulled alak ay dapat na nabanggit na kapag pinainit puting alak mas acidic.