Italian focaccia tinapay na may luya pagpuno sa asin - kung paano magluto Italian focaccia tinapay sa bahay, hakbang-hakbang recipe litrato

Madalas akong niluto na tinapay sa bahay. Kapag pagbe-bake nais na gumamit ng iba't-ibang mga recipe. Ako kamakailan-lamang natagpuan ng isang nakawiwiling recipe para sa luya sa inasnan focaccia pagpuno at nagpasyang ipatupad ito sa iyong kusina. Italian focaccia nakabukas na may luya lasa, maalat hangin at presko. Aking napatunayan at simpleng recipe na may sunud-sunod na tulong upang gumawa ng isang larawan at maghurno mo ito sa bahay.

ingredients:

focaccia kuwarta:

  • 1 piraso (10 gramo) ng sariwang luya + 100 ML ng tubig (tubig na kumukulo);
  • 7 gramo ng dry lebadura;
  • .

  • 1 kutsarita ng asukal;
  • 2 tbsp. spoons ng dagdag na birhen langis ng oliba;
  • 0, 5 kutsarita ng pinong asin .;
  • 300 ML ng mainit-init na tubig;
  • 550-600 gramo harina / s.

Upang punan asin:

  • 65 ML ng malamig na tubig;
  • 65 ml ng dagdag na birhen langis ng oliba;
  • 1, 5 oras. Kutsara magaspang asin.

Paano Cook Italian focaccia tinapay na may luya pagpuno sa asin

Paano gumawa ng kuwarta para sa focaccia

Upang magsimula, kailangan mo upang maghanda luya. Ang isang piraso ng ugat luya linisin at i-cut sa manipis na hiwa. shift namin ang mga ito sa isang gravy boat at punan ito sa tubig na kumukulo, ipaalam sa cool down at brewed.

Italian focaccia tinapay na may luya pagpuno sa asin - kung paano magluto Italian focaccia tinapay sa bahay, hakbang-hakbang recipe litrato

Sa isang malalim na mangkok ibuhos lebadura, asukal, tubig at pagbuhos rim gumalaw ang buong timpla. Kapag ang lebadura ay nagtrabaho mahusay at nagkaroon ng cap, ito ay nangyayari sa loob ng 5-7 minuto, magdagdag ng asin, ang pagdaragdag ng tubig at ibuhos luya langis. Ang lahat ng mga mix.

Italian focaccia tinapay na may luya pagpuno sa asin - kung paano magluto Italian focaccia tinapay sa bahay, hakbang-hakbang recipe litrato

Masahihin ang kuwarta agag harina, mangolekta ng mga ito sa isang ball at ilagay sa isang mangkok, na kung saan ay dating hindi nakuha langis. Masakop ang mangkok mahigpit at ilagay ito sa isang mainit-init na lugar para sa proofing.

Italian focaccia tinapay na may luya pagpuno sa asin - kung paano magluto Italian focaccia tinapay sa bahay, hakbang-hakbang recipe litrato

Pagkatapos ng 40-45 minuto, ang kuwarta ay lumago up at ay handa na para sa karagdagang trabaho.

Paano upang punan ang asin

Ito ay napaka-simple. Ang tasa ibuhos asin, pagbuhos ng maligamgam na tubig at olive oil at ihalo sa isang tinidor.

Bilang maghurno focaccia

Dalhin ang pergamino at grasa mabuti sa langis.

Ikinakalat namin ito sa masa at kumalat sa ibabaw ng buong ibabaw ng mga kamay, na rin, o gumamit ng isang rodilyo kung sa palagay mo mas kumportable.

Ipaalam sa amin iwanan ang kuwarta, ipaalam sa tumaas ng kaunti at magpainit ang oven sa 180 ° C.

Italian focaccia tinapay na may luya pagpuno sa asin - kung paano magluto Italian focaccia tinapay sa bahay, hakbang-hakbang recipe litrato

Kapag ang kuwarta ay naging isang malagong, i-click ito gamit ang iyong mga kamay upang makuha ang butas. Fork muli inalog fill at ibuhos ninyo sa focaccia.

Italian focaccia tinapay na may luya pagpuno sa asin - kung paano magluto Italian focaccia tinapay sa bahay, hakbang-hakbang recipe litrato

Kami ilagay ito otpekatsya 30-35 minuto, iyon ay, hanggang malambot.

Italian focaccia tinapay na may luya pagpuno sa asin - kung paano magluto Italian focaccia tinapay sa bahay, hakbang-hakbang recipe litrato

shift namin natapos luya focaccia sa rehas na bakal. Sa sandaling Italyano tinapay ay may cooled bahagyang, alisin ang sulatan at i-cut ito sa piraso.

Italian focaccia tinapay na may luya pagpuno sa asin - kung paano magluto Italian focaccia tinapay sa bahay, hakbang-hakbang recipe litrato

Italian focaccia tinapay na inihanda ayon recipe na ito ay nakuha masyadong malambot sa loob at labas ibabaw ng crispy asin. Tratuhin iyo at sa iyong pamilya at mga bisita sa masarap na Italian tinapay.

Mga kaugnay na artikulo
Mga bagong artikulo