Pinakuluang patatas sa kanilang mga skin para sa isang salad - kung paano magluto patatas sa kanilang mga skin sa isang kasirola, na may isang hakbang-hakbang recipe litrato

Tila upang maging na maaari itong maging mahirap upang magluto patatas sa kanilang mga skin? Ngunit ang mga katanungan lumabas dahil para sa paghahanda ng marami: kung paano magluto, paano magluto, kung paano mabilis na cool na at malinis ... Ngayon Gusto kong ibahagi sa iyo ang mga lihim ng pagluluto patatas sa kanilang mga skin. Gamit ang aking payo at ito hakbang-hakbang recipe na may mga larawan at mga gulay hindi mo lulutuin mo, at balat ay hindi na pagsabog. Masarap at maayos pinakuluang patatas sa kanilang mga skin - isang garantiya ng kalidad ng pagpipiraso para sa salads at pangunahing pinggan.

Tulad ng pagluluto patatas sa isang pare-parehong pan

Pagpili ng patatas sa pagluluto, ito ay kinakailangan upang bigyang-pansin ang laki ng mga ugat. Dapat nilang maging humigit-kumulang sa parehong sukat. Sa kabilang banda, isang bahagi ng patatas ay hindi maaaring Dowar at ang ikalawang bahagi, at digest crack. Gayundin, ito ay ipinapayong pumili ng isang cooking varieties patatas. Ang mga kondisyon direktang nakakaapekto ang pagkakapareho ng gulay ay malambot.

Napiling mga ugat na rin hugasan sa ilalim ng mainit-init na dumadaloy na tubig. Para sa partikular na maruming lugar na maaari kang pumunta sa isang brush. Kung sa tagsibol patatas sprouts lumitaw, dapat sila ay aalisin bago lutuin.

Ang hugasan patatas ilagay sa pan.

Para mabawasan ang posibilidad ng pag-crack ng balat, sa isang mangkok magdagdag ng 1 kutsara ng mga karaniwang asin.

Patatas punan na may malamig na tubig upang matakpan nito ang mga gulay 1 sentimetro sa itaas ng itaas na layer.

kasirola itakda ang maximum na init at dalhin sa isang pigsa. Kapag ang tubig ay pinakuluang, ang heating kapangyarihan ay nabawasan sa average na halaga. Kailangan namin upang matiyak na ang tubig ay bulak, ngunit huwag tumakbo sa labas ng pan. Cover, kaya, ay dapat na halos ganap na sarado.

Ano ang pagluluto patatas sa isang pare-parehong

Kapag ang likido boils, tandaan ang oras. Para sa pagluluto patatas daluyan laki, tulad ng sa akin, mag-iwan para sa 20-25 minuto.

Lagyan ng check ang kahandaan ng produkto sa karaniwang mga maliit na kusina kutsilyo. Siya ay dapat maging libre upang ipasok ang root sapal. Ang paggawa nito plug ito ay hindi inirerekomenda dahil, kung ang patatas ay Dowar, ang mga panlabas na layer ay nasira gulay taba tinidor prongs, at na sa panahon ng karagdagang pagluluto humantong sa root ng disintegrating sa mga piraso.

Sa sandaling ugat luto, tubig sumanib ganap, hawak ang lutong patatas jacket cover.

Hanggang cool na pinakuluang patatas sa isang pan leave. Ang mainit na ito halos agad dries.

Tasty pinakuluang patatas sa kanilang mga skin handa!

Upang mabilis na cool ang pinakuluang patatas, ito ay maaaring puno ng malamig na tubig. Pagkatapos ng isang malamig na paliguan upang linisin ang tubers ay lubhang mas madaling.

Gayunman, ito ay inirerekomenda na huwag magmadali at, kung sa ibang pagkakataon pinakuluang sa kanilang mga jackets patatas plano mong magluto patatas salad, halimbawa, na may mushroom, salad, Olivier ... o gamitin para sa Pagprito garnish, pagkatapos ay cooled at peeled ugat gulay ay dapat na ilagay sa isang malinis na plastic bag at ipadala sa 10-20 oras sa refrigerator. Pagkatapos nito pamamaraan, maaari silang ma-nalinis madali at mabilis, at maganda cut, upang ang hiwa hindi magkadikit.