Mga recipe pancake at pancake sa Shrove Tuesday

Sa lahat ng mga iba't-ibang mga pancake at pancake, ang kanilang paghahanda teknolohiya ay may walang makabuluhang pagkakaiba. Ang mga pangunahing bahagi ng mga mahahalagang classic na pancake ay harina at pagawaan ng gatas produkto, at itlog at isang maliit na halaga ng langis. Sa panahong ito, sa isang mundo ng kasaganaan at kasaganaan, pancake recipe ay may isang pulutong ng mga opsyon, pamamaraan at mga pagkakaiba.

Dahil sa pag-ibig para sa kanya, kulang na iba-ibahin ang pagkain ng pancake, mga tao ay nagsimulang mag-eksperimento at iakma ang mga ito sa iyong panlasa, kaya, kahit na higit pa upang magpabantog ito ulam. Sa ating pagpili, ikaw ay makakuha ng pamilyar sa ilan sa mga ito. At inaasahan namin na ikaw ay gumawa ng iyong pinili at hanapin ang iyong pinakamahusay na recipe pancake para sa paparating na pagdiriwang ng karnabal.

Ang manipis na pancake gatas

Una sa lahat, tingnan natin ang mga klasikong recipe para sa pancakes, na kung saan ay pinaka-karaniwan sa Russia at CIS bansa. Iyon lamang tulad ng isang simpleng paraan ng aming mga ninuno lutong kanila. Bilang isang resulta, pancake gatas ay magpapasara out fine, soft at sobrang malasa. Manipis pancake at maginhawa sa na sila ay nakabalot sa anumang angkop na pasta. Ang thinner ang pancake, ang kakayahan at abilidad na pagbe-bake ng mga ito sa mukha ...

Sangkap: 3 tasa ng gatas 3 itlog, 3-4 tablespoons ng asukal, 30-50 g ng mantikilya, 1 kutsarita pampaalsa 1/3 kutsarita, o baking soda, isang kurot ng asin, 3 tasa harina (200 gr .. . isang baso)

Sa isang daluyan mangkok matalo ang mga itlog at idagdag ang asukal. Lubusan kuskusin ang asukal whisking itlog. Ibuhos gulay langis at mainit-init na gatas, paghalo.

Ibuhos asin at gumalaw. Bistay sa mga bahagi ay idagdag ang harina, pampaalsa ilagay sa tuktok ng harina at matalo hanggang makinis likidong hindi pabago-bago kaya na walang-bugal ay nabuo.

Heat ang pan ibaba at grasahan butter. Ibuhos ang pancake timpla, kaya na mass matatagpuan pantay manipis na layer. Lutuin sa hurno sa daluyan ng init, na nagiging halili, hindi hihigit sa 1-2 minuto, hanggang liwanag Browning. Kapag handa ka na upang ilipat at papahiran mo ang bawat pancake na may mantikilya hanggang mainit.

Upang pastries ay hindi nanatili sa ilalim, gumamit ng isang kast-iron pan o ng isang espesyal na pancake. kapal ay maaaring maging pancake ayusin density ng halo. Ang thinner ang timpla, ang nakuha manipis na pancake.

pancake masa na may gatas, marahil, ay ang pinakamahusay na paraan upang maghurno ang pinaka-masarap at hindi kapani-paniwalang masarap na pancake, mula sa kung saan ay tumagas sdobny lasa.

Ang recipe pancake pampaalsa

Hindi mahalaga mula sa kung ano harina ikaw maghurno pancake, kuwarta para sa kanila ay dapat palaging magiging tungkol sa parehong-pareho. Kapag nagluluto ka pancake sa isang lebadura-based, ito ay kinakailangan upang ihanda ang magluto, at pagkatapos na maaaring magpatuloy nang direkta sa paghahanda ng kuwarta. Pancake na may lebadura ay mas luntiang at malambot sa kagat. At lasa ay hindi mababa sa karaniwang mga sa amin manipis na pancake ...

Sangkap: Sachet pinatuyong lebadura, 500 g ng trigo harina, 2 tbsp. spoons ng asukal, 2 itlog, 2 tasa ng gatas, 3 tbsp. tablespoons halaman ng langis, asin, 30 g mantikilya

Ang unang hakbang ay upang ihanda ang sponge: Sa isang maliit na mangkok, ibuhos 100 g ng maligamgam na tubig, magdagdag ng isang kutsarita ng harina at ang parehong halaga ng asukal, gumalaw na rin, upang maiwasan ang bugal sa likido upang matunaw ang lebadura. Igiit sa isang mainit-init na lugar hanggang sa pagbuo ng caps. Proseso ng paghahanda ng kuwarta ay maaaring tumagal ng mula 5 hanggang 10 minuto. Pagkatapos, sa isang malalim na mangkok, talunin ang mga itlog at asukal sa pound, ibuhos ang gatas, tinunaw na mantikilya, at gumalaw ang magluto. Kadalasan magdagdag ng harina, masahin ang masa palis homogenous likidong kulay-gatas consistency.

Heat ang pan, hindi magpataw ng pancake masa makapal na layer. Pantay-pantay kumalat sa ibabaw ng kuwarta kailangan mo upang ikiling ang pan at bago na sa tuwing dapat na greased sa mantikilya sa ibaba. Magluto sa magkabilang panig.

Sa isip, tulad ng isang masagana at malumanay na pancake air pwedeng ihain sariwang kulay-gatas, jam, honey o mga itlog at humahalimhim ang lahat ng ito na may mainit na tsaa.

Pancake na may halaman

Sangkap: 200 g sariwang dill, perehil, unsoy, kintsay, sibuyas, balanoy at kastanyo; 1 litro ng gatas; 100-150 ml ng tubig; 500 g ng harina; 2 itlog; 50 ml + langis para sa Pagprito; . 1 kutsarita pampaalsa; Butter para sa pagpapadulas; Asin.

Pagsamahin ang gatas, harina, itlog, pampaalsa, at asin. Lubusan palis upang maiwasan ang bugal nabuo, at ipilit 2 oras.

Lubusan hugasan ang lahat ng mga gulay, tuyo at makinis tumaga. Ang komposisyon ng green, maaari mong baguhin o magdagdag sa paghuhusga.

Sa kasalukuyan test ibuhos 100-150 ML ng tubig upang gawin ang kuwarta naka moderately likido. Magdagdag ng halaman ng langis at tinadtad herbs. Ihalo maigi.

Pagluluto pancake sa ang mainit na kawali greased sa mantikilya sa magkabilang panig halili upang sindihan rosy kulay. Kapag handa ka na sa grasa sa bawat pancake butter.

Carnival, kabilang ang mga piyesta-opisyal, isa sa mga pinaka-masasayang at nakakatawa. Bulung-bulungan ay ito na kung hindi ng maraming upang magpatawa ng panahon ng kapistahan, ang lahat ng taon ay hindi ituloy ang swerte. Sa pamamagitan ng mahabang tradisyon para sa buong pancake week ay magiging isang pangunahing at kailangang-kailangan napakasarap na pagkain. Umaasa kami na ikaw cherpnuli kapaki-pakinabang at gawin ang iyong mga pagpipilian sa mga recipe na iniharap dito.

Corn fritters

Sangkap: 1 tbsp. kutsara ng lupa flax, 3 tbsp. tablespoons ng tubig, 1, 5 oras. gawgaw, 1 tasa ng mais harina, 1, 5 oras. tablespoons pampaalsa, 1/2 tasang harina 1/4 hr. ng asin, 1/4 hr. kutsara paminton, 1 tasa gatas, 1 tbsp. kutsara lemon juice, 1 tbsp. kutsarang puno ng asukal

Una ito ay kinakailangan upang makihalubilo sa tubig (3 tbsp Spoons.) Flax pagkain at humawa sa loob ng ilang minuto, mula sa 5-10 minuto.

Susunod, ikonekta ang gatas na may lemon juice, gumalaw, at ang gatas ay dapat na pinagsama, pagkatapos ay idagdag ang asukal at diborsiyado linen.

Hiwalay, pagsamahin ang lahat ng natitirang mga sangkap at magdagdag ng bulk sa inihandang formula. Lahat ng mix ng husto.

Sa kawali, init ng isang maliit na langis, pagpataw ng isang kutsara magprito pancake sa maliliit na bahagi sa magkabilang panig hanggang golden brown na tinapay.

Maligayang Piyesta Opisyal!

At alam mo kung ano, lupa flax - isang 100% natural na produkto, na kung saan ay ginawa mula sa mataas na kalidad na raw na materyales para sa mga espesyal natatanging teknolohiya.