Lutong patatas sa kanilang mga skin

Patatas sa kanilang mga skin - isa sa mga pinakalumang mga recipe para sa paboritong gulay ng lahat. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang teknolohiya baking patatas sa oven napakadali. at ang resulta ay lamang masarap. Susubukan naming mapabuti ang recipe at ihanda ang bersyon na may palaman.

Upang bigyan ang ulam isang tampok napagpasyahan naming magluto ng patatas na may mga fillings, at dahil doon upang gawin ang ulam mas malasa.

patatas sa oven na may pagpuno

Paganahin ang oven, itakda ang isang temperatura ng 200 degrees. Hugasan ang patatas tubers at tuyong tela. Peel ang patatas kailangang maging dry, ang tanging paraan siya ay browned nang maayos at maging crispy. patatas na ibabaw ay kinakailangan upang kuskusin ang isang maliit na langis ng oliba at asin. Pagkatapos ay ilalagay sa oven para sa tungkol sa isang oras.

hanggang sa patatas tapos ka na, tungkol sa kalahati ng isang oras, sa isang sheet ng palara ilagay ang unpeeled cloves ng bawang, isang maliit na asin at paminta, magdagdag ng isang maliit na halaga ng mantikilya at isang kutsara ng langis ng oliba. Roll up ang foil at ilagay sa hurno para sa patatas.

Habang ang ulam ay luto sa hurno, ang hiwa ng bacon cut sa maliit na piraso at magprito ay hindi huling mahaba sa mainit na pan, nang walang langis.

Kapag handa na, ang patatas ay dapat na alisin mula sa oven at cool. Pagkatapos ng isang matalim na kutsilyo upang i-cut ang mga ito sa kalahati pahaba. Pagkatapos nito, sinisigurado na hindi makapinsala sa alisan ng balat na may isang kutsara upang paghiwalayin ang sapal at maglipat hiwalay.

Ang interior ng patatas ipagsama sa isang refined purong bawang. Magdagdag ng kulay-gatas, isang maliit na langis ng oliba, tinadtad sariwang herbs, bacon, gadgad keso (mag-iwan ng maliit na keso para sa possypki) at gumalaw upang ang masa ay nakabukas sa mashed patatas.

Punan ang bawat pinalamanan inihurnong patatas, tulad ng roominess.

Top na may butter cube at iwiwisik ang natitirang keso.

na ipinadala pabalik sa oven at maghurno ang patatas habang ang pagpuno ibabaw hindi sakop at magagaan na crust browned, humigit-kumulang 10 minuto.

Potato, katulad ng ibang mga gulay sa panahon ng pagluluto loses ilang mga nutrients, lamang lutong patatas sa kanilang mga skin ay nagpapanatili ng isang malaking bahagi ng mga ito. Nito balatan ay naka-save ng isang pulutong ng mga bitamina at iba pang mga nutrients, at pinaka-mahalaga, upang maghanda ito hindi mapagpanggap ulam ng patatas ay hindi mahirap.