Zrazy karne recipe

Ang isang klasikong recipe zrazy - solid piraso pingas karne na may iba't ibang fillings. Sa isang simpleng paraan - ito nagpuputol palaman sa anyo ng isang maliit na roll sarado. Sa panahong ito, karne zrazy ay naghanda higit sa lahat mula sa karne, na kung saan hindi lamang fried, ngunit bake ito sa oven.

Alam namin na ito masarap na ulam ay dumating sa amin mula sa higit pang mga oras ng kaguluhan at ang ilang mga orihinal na anyo sila ay pagkatapos ay mahirap sabihin. Kung naniniwala ka kwento, na orihinal na inihanda ng eksklusibo mula zrazy cut hiwa ng karne, kung saan ang pasta ay nakabalot. Pagkatapos ng lahat, sa Polish "zrazy" ay nangangahulugang "i-cut piraso". Ito ay lamang mamaya, sa pagdating ng patatas at ang laganap na pagpapakilala ng ang natatanging halaman sa pambansang lutuin ng iba't ibang bansa, may mga patatas recipe zrazy. At kung sino ay dumating up sa mga ulam mismo, ay hindi kilala.

Patuloy ang tema para sa iyong culinary piggy bangko nais upang mag-alok ng isang hakbang-hakbang sa pagluluto ng lahat ng iyong mga paboritong pinalamanan bola-bola.

zrazy nilaga gulay

1. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin na may tinadtad na karne ng baboy dati lamog tinapay sa gatas. Upang himukin ang isang itlog, magdagdag ng asin, lupa coriander at paminton.
2. Cut Strip mahabang paminta at sibuyas. Ibuhos sa pan 2 tbsp. kutsara gulay langis at magprito ang mga gulay ay hindi mahaba hanggang sa sila ay basta-basta lamog. Sa lasa na may asin at paminta.
3. Divide ground beef sa pantay na tiyak na mga bahagi, form cake sa gitna maglagay ng isang maliit na halaga ng purong gulay at nakabalot sa isang roll.
4. Pinalamanan chops na may Pagpupuno sa shift sa pan na may mainit na langis. Maghalo kutsara tomato paste sa 200 ML ng sabaw, at ibuhos ang mga ito zrazy. Magdagdag ng isang pares ng mga spoonfuls ng kulay-gatas at kumulo para sa 20 minuto sa mababang init sa talukap ng mata sarado.
5. Para sa karne Zrazy maaaring hiwalay maghanda ng ilang mga side dishes, tulad ng pinakuluang bigas at maglingkod sa sauce.

Kung nagpasya kang magluto zrazy ng tinadtad na karne, ng pagsunod sa aming mga recipe, ito ay inirerekomenda upang i-cut sa pamamagitan ng karne ng hindi bababa sa 2 beses. Sa ganitong paraan, zrazy ay malambot at madaling sa panlasa. At pinaka-mahalaga, para sa mga base, palaging gumamit ng sibuyas, ang ulam ay malaki juicier sa kanya.

Ano ang kinakailangan para sa pagluluto zrazy?

Zrazy pagpipilian sa pagluluto at ng maraming mga recipe, ayon sa pagkakabanggit, masyadong. Ang pangunahing bagay upang magpasya sa ang pundasyon at pagpuno.

Para sa isang batayan ng madalas na gawin ang mga patatas, na malaki ang inilakas sa ating konsepto ng galos lamang pagbanggit ng ulam. Pangalawa, tinadtad na karne, o classical chops mula sa buong piraso ng karne.

Ngunit pagpuno para zrazy - libreng paglipad ng imahinasyon, dahil dahil doon ay palaging sa refrigerator (mushroom, mga gulay, itlog, karne ng baka, keso, etc ...), At nagtatapos sa ang katunayan na makabuo ng aming mga contemporaries (pusit, walnuts, feta cheese spinach, atbp).

embodiments fillings zrazy:

- Pritong kabute na may sibuyas at keso;

- Itlog na may berdeng sibuyas;

- Naka-kahong pusit, atbp ...

Paano upang magluto ng karne zrazy

Kung bigyan mo ang kagustuhan sa pinggan karne, at pagkatapos ay zrazy kaya maraming nalalaman sa pagluluto na tadtarin ay mainam para sa mga fillings at para sa mga base.

1. Handa tinadtad na kinakailangan paminta at asin, kung ninanais, maaari mong idagdag ang babad tinapay, itlog, harina at ihalo maigi.
2. Dapat ito ay bulag flat cake ng tinadtad na karne. Ibahagi sa kanya ng isang tiyak na halaga ng pagpuno, pagsamahin ang mga gilid at form na patties.
3. Pagkatapos, ang karne na kailangan zrazy gumulong sa sahig o breadcrumbs. Susunod, iprito ang mga ito sa mantikilya sa magkabilang panig.
4. Paglilingkod na may gulay, kulay-gatas o ilang mga maanghang bawang sauce.

Pagsasalita ng mga pamamaraan sa pagluluto, ang zrazy karne, hindi lamang luto sa isang pan Pagprito, maaari mong maghurno sa oven. Sa bawat kaso, may mga pluses at pakinabang nito.

Zrazy karne na may mushroom

Maaari lamang kami magtaka sa iba't-ibang ng mga kaibig-ibig na mga produkto. Pagkatapos ng lahat, ang mga ito ang lahat sa kanilang masarap at kaya naiiba. Ang pinakamahusay na patunay ng lahat - ito zrazy manok na may mushroom, na sadyang dapat sa espesyal na pansin at hiwalay na diskusyon.

Zrazy Chicken "Cordon Bleu"

Ang isa pang pagpipilian: chicken roll na may ham at keso at cream sauce - isang ay dapat subukan, ito ay nagkakahalaga ito. Zrazy Chicken - ito ay isang mahusay na ulam na lasa ay hindi mailalarawan.

Vegetable zrazy breaded

Crispy zrazy fungi at herbs breaded - mahusay na piraso ng karne ng may mahusay na panlasa. Magandang dahilan upang-iba-ibahin ang menu at gawin ang mga pagkain ng isang maliit na malusog.