Chicken Tabaka

Maraming mga tao sa tingin tabako manok - ito ay lubhang mahirap restaurant pagkain, para sa pagluluto na nangangailangan ng kasanayan at ilang mga espesyal na himala aparato. Sa katunayan, ito ay lubhang mas madaling kaysa sa maaari mong isipin. Pagluluto manok tabako ay maaaring sa isang regular na pan, ngunit kailangan nito upang piliin ang mga maliliit na laki ng mga patay na hayop at pick-aapi.

Sa loob ng kahulugan ng tabako manok ay isinalin sa ibang paraan tulad ng pritong manok sa pan. Sa pangkalahatan, ang pangalan ay mula sa banyagang salitang "tapa" ay nangangahulugan na ang pan, at pamilyar sa sakit ang salitang "tabako" sa proseso ay hindi kumuha ng bahagi, pati na rin ang iba pang mga smoking blends. Classic recipe nagpapahiwatig zazharistuyu ibon sa langis na may posibleng acute pampalasa. At na ay inihurnong sa hurno - ito ay isang ganap na naiibang mga dish.

Paano upang magluto ng manok tabako - isang hakbang-hakbang recipe

1. Banlawan at humiwa sa kahabaan ng breast patay na hayop at patagin. Paggamit ng isang martilyo o rodilyo upang maitaboy nakausling buto at pagdurog sa isang rodilyo sa roll ang manok upang gawin itong mambola.
2. Lubusan giling unang bangkay asin, at pagkatapos ay tinadtad na bawang. Ang lahat ng mga bahagi ng husto kuskusin iba't ibang mga aromatic pampalasa at iwiwisik sa ibabaw na may ground black pepper.
3. Heat sa isang pan 2-3 tablespoons mantikilya, ilagay ang manok patay na hayop na may panloob na bahagi pababang, at ang balat up at mag-ayos pindutin ang ibig sabihin nito sa kamay.
4. Halimbawa, tulad ng pamatok ay maaaring magamit sa ang kawali na puno ng tubig, pagkatapos ng pagkakaroon kumalat parchment sheet sa ilalim nito, direkta sa itaas ng pan,

   ,

5. Fry sa katamtamang katamtaman init para sa 8-10 minuto sa bawat panig. Sa katapusan, alisin ang pindutin muli upang i-on ang manok, takpan na may isang talukap ng mata at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 5 minuto kabuuang oras para sa parehong panig.

Sa labas ng ika-21 siglo, at sa mga tindahan ay puno ng lahat. Ipagpalagay na para sa pera, ngunit upang mahanap ang tamang bagay kung nais mong maaari. Kung talagang gusto mo, pagkatapos mga sumusunod na recipe na ito, maaari kang magluto ng ibon ang laki ng isang pulutong higit pa. Upang gawin ito, gumawa ng isang kamangha-manghang hike sa anumang specialized market at bumili doon solidly cast iron kawali ng tamang laki. Ang isang weekend picnic, makukuha ang malaki at friendly na kumpanya upang inihaw na manok tabako tumitimbang ng ilang kilo.