Nilaga karne ng baka na may mga sibuyas at kulay-gatas

karne ay masarap, nagbibigay-kasiyahan at malambot sa isang kaibig-ibig na gravy lumiliko walang kahirap-hirap, kung mahigpit na sundin ang aming mga recipe. Ito ay tiyak na apila sa lahat ng bahay. Pagluluto karne ng baka hindi alam kung paano ang lahat ng bagay, at na lamang dahil hindi nila alam kung ilang mga lihim. Marami ang naniniwala na ito ay matigas na karne, at kung gaano karaming huwag Nagkamali tungkol sa mga ito ang resulta ay laging pareho. Gayunpaman, ang aming ulam ng karne ng baka na may kulay-gatas at sibuyas ay lumiliko kagilas-gilas, dahil ihanda ang mga de-resetang befstroganova. Kulay-gatas, na kung saan ay bahagi ng sauce ay gagawing mas makinis. Ang karne cream sauce ay mas mahusay na nagsilbi na may niligis na patatas o pinakuluang bakwit o bigas.

Upang ihanda ang ulam na kailangan namin:

• 600 g karne ng baka,
• 2 sibuyas,
• 100 gramo ng cream,
• Butter 50 g,
• Vegetable oil 2 malaking kutsara,
• 2 bawang cloves,
• lemon lubos na kasiyahan 1/2 kutsarita,
• Salt sa lasa.

Nilagang baka na may kulay-gatas at sibuyas Stroganoff

• karne ng baka na maghugas ng kaunti tuyo, at pagkatapos ay i-cut sa manipis na hiwa. Pagkatapos ay mula sa mga piraso gupitin sa piraso, ang haba ng kung saan ay hindi dapat lumampas sa apat na sentimetro.
• Kailangan namin na kumuha ng isang maliit na mangkok at kuskusin ito sa isang maliit na lemon alisan ng balat at ilagay sa kanyang hiwa na piraso ng karne ng baka. Ang isang maliit na asin at gumalaw. Meat ay dapat "pahinga" para sa 20 minuto.
• Bawang at sibuyas upang linisin at kunin sa cubes. Bawang ay naipasa sa pamamagitan ng press ay hindi kinakailangan, ngunit ito ay mas mahusay na upang tumaga napaka-pino. Ito ay nagkakahalaga upang gugulin ang iyong oras pati na rin ang lasa at lasa ng tinadtad na bawang ay ibang-iba mula sa na dumaan sa press.
• Ilagay ang isang pan sa kalan at ibuhos sa kanya ng isang kutsarang puno ng langis ng gulay at kalahati ng mantikilya. Narito kami ay may isang maliit na kawali magprito ng sibuyas at bawang. Kumuha ng isa pang mangkok at paglaganap sa kanyang pinirito mga sibuyas.
• pan ay isa na ngayong libre, at ito ay posible upang lay out ang tinadtad na karne, dati nang pagpapadala ng langis sa mga ito. Fry ang karne ng baka ay upang ito browned sa lahat ng panig, at lamang pagkatapos ay sa kawali ang sibuyas at bawang na namin dati pinirito. Inihaw na karne ng baka na may mga sibuyas para sa tatlong minuto at ipadala ito sa ang pan cream at makagambala. Isara ang pan na may isang talukap ng mata, lumiit ang apoy at nilagang isang maliit na higit sa kalahati ng isang oras.
• Pagkatapos ng kalahating oras upang subukan ang isang piraso ng karne, at kung gagawin mo, ito ay hindi sapat na malambot, pagkatapos ay idagdag ang oras ng pagluluto ay lamang ng 20 minuto. Ngayon, ang karne ay maaaring alisin mula sa init at tamasahin ang mga lasa ng masarap na pagkain.
• Bilang karagdagan sa patatas o bigas ay pwedeng bigyan sa stews ng karne o hilaw na gulay. Salad ng pipino at kamatis ay magiging lubhang kapaki-pakinabang. Sa karne ng baka na may mga sibuyas sa cream suit parehong pula at puti na alak.

Ang karne nilagang karne na may patatas sa multivarka

Ang susunod na pagpipilian ay inihanda sa multivarka. Sa parehong paraan, ang ulam ay maaaring luto sa patatas, kulay-gatas, kung ninanais, upang palitan ang tomato sauce at magluto sa kanila na makikita sa kalan, at isang modernong kusina appliance multivarka.

2017/01/31

Views: 2357